Perliczka

Kategorie

Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...

Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Definicja

Perliczka jest ptakiem zamieszkującym głównie rejon Afryki oraz Francji. W Europie, jest ptakiem udomowionym i hodowanym dla smacznego mięsa oraz jaj. Średnio osiąga około 1,5kg oraz 60cm długości ciała. Mięso jest delikatne, soczyste, zaliczane do mięs wykwintnych oraz o wysokich walorach smakowych. Doskonale nadaje się do dań pieczonych, duszonych oraz smażonych. Nie zawiera dużej ilości tłuszczu oraz cholesterolu, jest chude, kruche i polecane w większości diet.

Nazwa w języku angielskim

Guineafowl

Nazwa w języku francuskim

Pintade

Nazwa w języku niemieckim

Perlhühner

Wartość energetyczna [kJ]

461

Wartość energetyczna [kcal]

110

kcal

Woda

74.4

Popiół

1.3

Białko ogółem

20.6

Białko zwierzęce

20.6

Białko roślinne

Cholesterol

Węglowodany ogółem

Sacharoza

Laktoza

Skrobia

Błonnik pokarmowy

Izoleucyna

1090

Leucyna

1549

Lizyna

1754

Metionina

571

Cystyna

264

Fenyloalanina

819

Tyrozyna

697

Treonina

872

Tryptofan

241

Walina

1024

Arginina

1245

Histydyna

641

Alanina

1126

Kwas asparginowy

1840

Kwas glutaminowy

3092

Glicyna

1014

Prolina

849

Seryna

710

Sód

Potas

220

Wapń

Fosfor

169

Magnez

Żelazo

0.8

Cynk

1.1

Miedź

Mangan

witamina A (ekwiwalent retinolu)

μg

retinol

μg

witamina B1 (tiamina)

0.1

witamina B2 (ryboflawina)

0.1

Niacyna

8.8

witamina B6 (pirydoksyna)

0.5

foliany (kwas foliowy)

μg

witamina B12 (cyjanokobalamina)

0.4

μg

witamina C

1.7

Kwas masłowy

Kwas kapronowy

Kwas kaprylowy

Kwas kaprynowy

Kwas laurynowy

0.01

Kwas mirystynowy tetradekanowy

0.02

Kwas palmitynowy heksadekanowy

0.42

Kwas stearynowy

0.18

Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem

0.6

Kwas oleinowy oktadekanowy

0.57

Kwas oleinowy eikozenowy

0.06

Kwas erukowy

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem

0.7

Kwas linolowy

1.19

Linolenowy

0.05

Kwas stearydonowy oktadekatetraenowy

Kwas arachidonowy

0.07

Kwas tymnodonowy eikozapentaenowy

0.01

Kwas tymnodonowy dokozapentaenowy

0.01

Kwas tymnodowy dokozaheksaenowy

0.03

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem

0.6

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:0.916

Produkty z półki:

Perliczka

Perliczka wartości odżywcze