Maślak zwyczajny

Kategorie

Nasze Parówki
Znakomite, tradycyjne parówki w łatwo zdejmowalnych osłonkach sztucznych, otrzymane z mięsa ...

Parówki Bankietowe
Klasyczne parówki drobiowo-wieprzowe, homogenizowane, wędzone i parzone, w osłonkach ...

Wartości odżywcze produktu

Opis:

Zastosowanie

Maślak zwyczajny jest jednym z najsmaczniejszych grzybów zbieranych w Polsce. Nadaje się do duszenia, marynowania oraz smażenia.

Opis kapelusza

Kapelusz o średnicy 4-15cm, ciemnobrązowy lub czekoladowo-brązowy, czasem żółto-brązowy, pokryty błyszczącą i silnie śluzowatą (wyschniętą w czasie suszy) skórką. U młodych maślaków kapelusz ma kształt półkolisty, u starszych-bardziej spłaszczony.

Opis trzonu

Rozszerzający się ku podstawie trzon osiąga wysokość do 11cm i grubość do 2,5cm. Jest kremowy, cętkowany, z charakterystycznym skórkowatym pierścieniem-początkowo białym, a potem fioletowawym.

Występowanie

Maślak jest grzybem szeroko występującym w Polsce. Rośnie w lasach sosnowych i mieszanych, zazwyczaj na piaszczystych terenach. Spotykany w okresie od maja do listopada.

Nazwa regionalna lub potoczna

Inne nazwy maślaka zwyczajnego to: maślak sosnowy, pępek, ślimak.

Nazwa łacińska

Suillus luteus

Systematyka - Rząd

borowikowce

Systematyka - Rodzina

borowikowate

Nazwa w języku angielskim

Slippery Jack

Nazwa w języku niemieckim

Butterröhrling

Nazwa w języku francuskim

Bolet jaune

Wartość energetyczna [kJ]

163

Wartość energetyczna [kcal]

kcal

Białko ogółem

1.7

Białko zwierzęce

Białko roślinne

1.7

Cholesterol

Węglowodany ogółem

5.4

Laktoza

Błonnik pokarmowy

2.7

Sód

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:0.711

Produkty z półki:

Maślak zwyczajny

Maślak zwyczajny wartości odżywcze