Mięso mielone z łopatki charakteryzuje się jasnoróżowa barwą oraz wyraźnym, lekko słonym zapachem. Widoczne są drobinki tłuszczu. Mięso jest kruche, soczyste i delikatne.
Świeże mięso doskonale nadaje się do duszenia oraz smażenia. Przygotowuje się z niego kotlety mielone, pulpety, klopsy, gołąbki, spaghetti, lasagne, hamburgery, szaszłyki, kebab oraz burgery.
Noc Restauracji
Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki
Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla
Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Szczypior gotuje
Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa.
Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
