Acai

Opis:
Definicja
Jagody acai są owocami palmy Acai, rosnącej w tropikalnym klimacie Ameryki Środkowej i Południowej, na bardzo wilgotnych terenach. Roślina ta owocuje dwukrotnie w ciągu roku. Niewielkie owoce rosną w dość dużych gronach, liczących około 800 jagód. Każda z nich zawiera dużą, pojedynczą pestkę i małą ilość cienkiego, ale mięsistego miąższu. Owoce są nietrwałe i bardzo szybko się psują.
Zastosowanie
Owoce są bardzo nietrwałe i szybko się psują, w związku z tym świeże jagody dostępne są tylko w miejscu, w którym są uprawiane. Można je jednak mrozić i suszyć, w takiej też postaci najczęściej są sprowadzane. Jagody acai stanowią doskonały składnik soków, gazowanych i niegazowanych napojów bezalkoholowych. W Brazylii acai często podaje się z tapioka i cukrem. W Polsce przetworzone jagody dostępne są głównie w sklepach ze zdrową żywnością.
Kolor
Owoce maja purpurową lub zieloną skórkę.
Kształt
Jagody są okrągłe, przypominają winogrona, jednak mają od nich znacznie mniej miąższu.
Rozmiar
Acai osiągają około 2,5cm średnicy. We wnętrzu znajduje się duża, w stosunku do wielkośći owocu, pestka.
Dobre źródło
Jagody acai są niezwykle bogatym źródłem antyoksydantów, uważa się, że najlepszym spośród wszystkich owoców i warzyw.
Ciekawostki
Acai są podstawą wyżywienia ludności zamieszkałej w brazylijskiej części Amazonii.
Nazwa w języku angielskim
Acai fruit
Nazwa w języku francuskim
Baies d\'Açaï
Nazwa w języku niemieckim
Acai-Beere
Najnowsze artykuły:
Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!
Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.
Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.
Ostatnio komentowane:
wh0cd751156 avodart seroquel for depression and anxiety stromectol 3mg neurontin
wh0cd2345229 cleocin without a prescription buy stromectol
wh0cd934638 fluoxetine by mail buy celexa propecia
wh0cd164509 i found it zovirax tadalis sx
wh0cd566559 furosemide triamterene hctz 75 50 mg celebrex ampicillian tetracycline pills ...
Blogi kulinarne:
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek od kilku lat jest właścicielem firmy CHIVE, zajmującej się wyspecjalizowanym ...
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:1.25