Łosoś marynowany

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Ziele angielskie

Ziele angielskie Przepisy z Ziele angielskie

- 5 ziarenek

Cytryna

Cytryna Przepisy z Cytryna

- 3 sztuki

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 2 listki

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- 5 ziarenek

Łosoś

Łosoś Przepisy z Łosoś

- 1 kg

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 10 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 3 sztuki

Estragon

Estragon Przepisy z Estragon

- 1 szczypta

Seler korzeniowy

Seler korzeniowy Przepisy z Seler korzeniowy

- 0.5 sztuki

Rozmaryn

Rozmaryn Przepisy z Rozmaryn

- 1 szczypta

Marchew

Marchew Przepisy z Marchew

- 0.5 sztuki

Wino Białe

Wino Białe Przepisy z Wino Białe

- 500 ml

Ocena

Średnia 1.5 / 5 (2 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Ziele angielskie	g x kcal = kcal
Cytryna	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Łosoś	g x kcal = 0 kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Estragon	g x kcal = kcal
Seler korzeniowy	g x kcal = kcal
Rozmaryn	g x kcal = kcal
Marchew	g x kcal = kcal
Wino Białe	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Łosoś marynowany

1. Łososia kroimy w dzwonka, wybieramy ości i solimy.
2. Wkładamy na rozgrzaną patelnie i smażymy, pilnując aby łosoś się nie rozpadł.
3. Oddzielnie, w małej ilości wody, gotujemy ości i odpadki z ryby wraz z selerem i marchwią. Gotujemy do czasu aż warzywa zmiękną.
4. Miękkie warzywa odcedzamy i kroimy w plasterki.
5. Pokrojone jarzyny mieszamy z winem i sokiem z cytryny.
6. Wkładamy pokrojoną w krążki cebulę i gotujemy aż zmięknie, następnie studzimy.
7. Usmażoną rybę układamy w słoju wraz z pozostałą oliwą, zalewamy wystudzoną marynatą, przykrywamy i przechowujemy w chłodnym miejscu.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Przystawki

Posiłek: Przekąski

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 6-8

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: ryby

Metody przygotowania: Marynowanie

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy dla wegetarian, Przepisy dla ichtio-wegetarian,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Lody kawowe

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

T:1.086

O podobnym składzie:

Menu - Przystawki:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Łosoś marynowany

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane