Baranina duszona z ziemniakami

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Łopatka barania

Łopatka barania Przepisy z Łopatka barania

- 1.2 kg

Ziemniaki

Ziemniaki Przepisy z Ziemniaki

- 1 kg

Słonina

Słonina Przepisy z Słonina

- 6 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 6 dkg

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- 5 ziarenek

Ziele angielskie

Ziele angielskie Przepisy z Ziele angielskie

- 3 ziarenka

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 2 listki

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1.5 łyżek stołowych

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Łopatka barania	g x kcal = 0 kcal
Ziemniaki	g x kcal = 0 kcal
Słonina	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = 0 kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Ziele angielskie	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Baranina duszona z ziemniakami

1. Baraninę wraz z kością myjemy i dzielimy na porcje.
2. Wlewamy gorącą wodę, dodajemy przyprawy i sól do smaku. Gotujemy powoli. Całe mięso powinno być zanurzone w wodzie. Gdy woda odparuje, uzupełniamy płyn.
3. Ziemniaki płuczemy, obieramy, kroimy w talarki i wkładamy do ugotowanego mięsa.
4. Dodajemy pokrojoną cebulę i dusimy pod przykryciem w rosole. Nie mieszamy.
5. Mięso gotujemy do miękkości i podajemy z ziemniakami polanymi rosołem.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: baranina

Metody przygotowania: Duszenie

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Deser warstwowy

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

T:1.774

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Baranina duszona z ziemniakami

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane