Menu - Dodatki:

Kiełbasa jałowcowa podsuszana

Dip chrzanowy

Sekcje

Gęsina

Kuchnie świata - kuchnia francuska:

Moules marinieres - Małże po marynarsku

Letnia sałatka z winogronami

więcej »

Ziemniaki na ostro

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Ziemniaki

Ziemniaki Przepisy z Ziemniaki

- 6 sztuka duża

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 2 łyżki stołowe

Sok z cytryny

Sok z cytryny Przepisy z Sok z cytryny

- 2 łyżeczki do herbaty

Musztarda Dijon

- 1 łyżeczka do herbaty

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka mała

Czosnek

Czosnek Przepisy z Czosnek

- 1 ząbek

Papryka ostra w proszku

Papryka ostra w proszku Przepisy z Papryka ostra w proszku

- wg. uznania

Kolendra

Kolendra Przepisy z Kolendra

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Ocena

Średnia 3 / 5 (2 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Ziemniaki	g x kcal = kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = kcal
Sok z cytryny	g x kcal = kcal
Musztarda Dijon	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Czosnek	g x kcal = kcal
Papryka ostra w proszku	g x kcal = kcal
Kolendra	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Ziemniaki na ostro

1. Cebulę drobno kroimy i rozcieramy ząbek czosnku.
2. Oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, cebulę, czosnek i przyprawy mieszamy na marynatę.
3. Umyte, nieobrane ziemniaki ćwiartujemy i gotujemy aż będą miękkie.
4. Odcedzamy je i smarujemy marynatą.
5. Zawijamy każdą ćwiartkę w folię aluminiową i pieczemy na grillu lub nad ogniskiem aż ziemniaki się zarumienią.
6. Gotowe posypujemy rozmarynem.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dodatki

Kuchnie świata: kuchnia francuska

Stopień trudności: Łatwe

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: warzywa ziemniaki

Metody przygotowania: Gotowanie Grillowanie

Szczególne okazje: Wieczór z przyjaciółmi,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy dla wegetarian, Przepisy dla wegan, Przepisy dla lakto-wegetarian, Przepisy dla lakto-owo-wegetarian, Przepisy dla ichtio-wegetarian, Przepisy dla dzieci, Przepisy bezglutenowe,

Komentarze (2) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Gość

11:59, 26.10.2011

Ja piekę ziemniaki podobnie, z tym, że odcedzam je jak są jeszcze lekko twardawe. A co do sprawdzania czy są już zarumienione - to nic prostszego - wystarczy otworzyć piekarnik, lekko odwinąć folię i po prostu naocznie sprawdzić :)

11:35, 26.10.2011

hm, a jak sprawdzę, czy ziemniaki są zrumienione skoro mają być zawinięte w folii i w dodatku już wcześniej ugotowane

Niam na dziś

Tatar ze śledzia z pieczonymi buraczkami

Przystawki

Zupa ziemniaczana ze słoniną

Zupy

Kurczak curry zapiekany w łódce

Dania główne

Ziemniaki gotowane

Dodatki

Babki śmietanowe

Desery

Sposoby na polędwiczki

Wydarzenia kulinarne:

Festiwal Wina i Serów 2012

Data: 10-12 lutego 2012
Koszt: 200 zł brutto (koszt stoiska)

Alchemia i Amory w Kuchni

Data: 11-12 lutego 2012

Zimowe Smakowisko w Paszkówce

Data: 12 lutego 2012 (od 15 do 19)
Koszt: 35 zł od osoby

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012 - półfinały

Data: 17 stycznia 2012-14 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

BioFach 2012

Data: 15-18 lutego 2012

Najczęściej wyszukiwane

Kurczak curry zapiekany w łódce Trójkolorowa kawa latte Sałatka z różnych sałat Królik pieczony Chleb indyjski Roti Ziemniaki duszone z mąką - prażuchy - dziady - sytochy - prażucha - prażonki - masoły Szarlotka Faworki ptysiowe Pizza z czarnymi i zielonymi oliwkami Zupa krem z dyni Maki z czarnym sezamem Szynka gotowana Panna cotta z owocami Szybki Placek z Brzoskwiniami i Kruszonką Makaron z pesto Lasagne bolognese Zupa pomidorowa Zupa po węgiersku Dip chrzanowy Soczysta ryba z warzywami gotowana na parze Zapiekanka ziemniaczana po góralsku Pizza z szynką i pieczarkami Pieczony pstrąg z grzybami Pesto Bajeczna rolada dekorowana marcepanem Zielone tiramisu Sznycel wiedeński Krewetki smażone na maśle Ciasto do pizzy Grzane piwo

Najnowsze artykuły:

Zdrowe gotowanie dla zdrowego serca Zadbaj o serce osoby bliskiej Twojemu sercu!

Jak przygotować udaną kolację walentynkową? Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.

Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.

Ostatnio komentowane:

Domowe wypieki - porady ~ Gość

Faworki ptysiowe ~ Gość

Don't you know that it's the best time to get the personal loans, which would help you.

Faworki ptysiowe ~ Gość

Kto to wymyślił ?Z tych składnikó wychodzi 'kicia,papka" ,a nie ciasto na faworki.Bardzo dobry ...

Ciasto biszkoptowe - jak zrobić ~ Gość

Cukier wanilinowy dlatego,że dodatkiem jest wanilina a nie wanilia.

Ciasta dla cukrzyków ~ Gość

Placków z jabłkami nie polecam!...zjadłam 5 i miałam cukier 350!!!!

Blogi kulinarne:

Paweł Budz Jestem Góralem półkrwi, który porzucił destylowane trunki z ziemniaków i zbóż na rzecz sfermentowanego soku z winogron.

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:8.372