Czerwona kapusta

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Kapusta czerwona

Kapusta czerwona Przepisy z Kapusta czerwona

- 1 kg

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 2 dkg

Słonina

Słonina Przepisy z Słonina

- 100 g

Cukier

Cukier Przepisy z Cukier

- 2 kostki

Sok z cytryny

- 3 łyżki stołowe

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 1 sztuka

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Kapusta czerwona	g x kcal = 0 kcal
Mąka	g x kcal = 0 kcal
Słonina	g x kcal = 0 kcal
Cukier	g x kcal = kcal
Sok z cytryny	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Czerwona kapusta

1. Kapustę drobno szatkujemy, gotujemy we wrzącej wodzie 15 minut, a następnie odsączamy.
2. Słoninę drobno kroimy.
3. Przygotowujemy zasmażkę ze słoniny i mąki.
4. Do kapusty dodajemy liść laurowy, cukier, sól, sok z cytryny i zasmażkę.
5. Całość wolno dusimy pod przykryciem przez godzinę, często mieszając.
6. Kapustę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sok z cytryny możemy zastąpić czerwonym winem lub jabłkami.
7. Przed podaniem możemy kapustę przybrać listkami mięty.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dodatki

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia staropolska

Stopień trudności: Łatwe

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: warzywa

Metody przygotowania: Duszenie Gotowanie

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Zupa po węgiersku

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:1.754

O podobnym składzie:

Menu - Dodatki:

Kuchnie świata - kuchnia staropolska:

Czerwona kapusta

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane