Budyń z kasztanów

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Kasztan jadalny

Kasztan jadalny Przepisy z Kasztan jadalny

- 25 dkg

Sos czekoladowy

- 5 łyżek stołowych

Cukier

Cukier Przepisy z Cukier

- 12 dkg

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 4 dkg

Jabłko

Jabłko Przepisy z Jabłko

- 20 dkg

Rum

Rum Przepisy z Rum

- 150 ml

Bułka tarta

Bułka tarta Przepisy z Bułka tarta

- 2 dkg

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 4 sztuki

Skórka z cytryny

Skórka z cytryny Przepisy z Skórka z cytryny

- 1 łyżka stołowa

Ocena

Średnia 5 / 5 (1 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Kasztan jadalny	g x kcal = 0 kcal
Sos czekoladowy	g x kcal = kcal
Cukier	g x kcal = 0 kcal
Masło	g x kcal = 0 kcal
Jabłko	g x kcal = 0 kcal
Rum	g x kcal = kcal
Bułka tarta	g x kcal = 0 kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Skórka z cytryny	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Budyń z kasztanów

1. Gotujemy kasztany w wodzie do momentu, aż będą miękkie.
2. Odcedzamy je, obieramy ze skórki i mielimy w maszynce.
3. Zmielone kasztany przecieramy przez sito do miski.
4. Dodajemy do nich roztarte masło, cukier, żółtka, rum oraz startą skórkę z cytryny i wszystko ucieramy na masę.
5. Szatkujemy obrane ze skóry jabłka i dodajemy do masy kasztanowej.
6. Ubijamy pianę z białek i dodajemy ją do masy jednocześnie posypując bułką tartą.
7. Dokładnie wymieszaną masę przekłądamy do formy budyniowej i gotujemy przez godzinę.
8. Budyń polewamy sosem czekoladowym.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Desery

Posiłek: Podwieczorek Przekąski

Kuchnie świata: kuchnia francuska

Stopień trudności: Łatwe

Ilość osób: 6-8

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: jajka orzechy owoce

Metody przygotowania: Gotowanie

Szczególne okazje: Urodziny, imieniny, Wieczór z przyjaciółmi, Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy dla wegetarian, Przepisy dla lakto-owo-wegetarian, Przepisy dla ichtio-wegetarian, Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Ciasto marchewkowe

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:1.54

O podobnym składzie:

Menu - Desery:

Kuchnie świata - kuchnia francuska:

Budyń z kasztanów

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane