Pączki na leguminę

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 15 dkg

Marmolada morelowa

- 12 dkg

Żółtko jaja kurzego

Żółtko jaja kurzego Przepisy z Żółtko jaja kurzego

- 3 sztuki

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 4 dkg

Cukier

Cukier Przepisy z Cukier

- 3 dkg

Drożdże

Drożdże Przepisy z Drożdże

- 2 dkg

Mleko

Mleko Przepisy z Mleko

- 60 ml

Rum

Rum Przepisy z Rum

- 0.5 łyżki stołowej

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 0.5 łyżeczki do herbaty

Skórka z cytryny

Skórka z cytryny Przepisy z Skórka z cytryny

- 1 łyżka stołowa

Cukier waniliowy

Cukier waniliowy Przepisy z Cukier waniliowy

- 0.25 łyżeczki do herbaty

Smalec

Smalec Przepisy z Smalec

- 0.5 kg

Cukier puder

Cukier puder Przepisy z Cukier puder

- 0.5 szklanki

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Mąka	g x kcal = 0 kcal
Marmolada morelowa	g x kcal = kcal
Żółtko jaja kurzego	g x kcal = kcal
Masło	g x kcal = 0 kcal
Cukier	g x kcal = 0 kcal
Drożdże	g x kcal = 0 kcal
Mleko	g x kcal = kcal
Rum	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Skórka z cytryny	g x kcal = kcal
Cukier waniliowy	g x kcal = kcal
Smalec	g x kcal = 0 kcal
Cukier puder	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Pączki na leguminę

1. W misce ucieramy żółtka z cukrem i startą skórką z cytryny.
2. Do żółtek dodajemy wyrośnięte drożdże, mleko i rum. Solimy, wsypujemy mąkę i zagniatamy ciasto przez 15min.
3. Dodajemy ciepłe masło i ugniatamy do momentu, aż otrzymamy jednolitą masę.
4. Ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
5. Z wyrośniętego ciasta wyrabiamy pączki (3dkg ciasta na każdy pączek) i zawijamy w nie marmoladę.
6. Układamy je na płótnie i pozostawiamy do wyrośnięcia.
7. Smażymy na smalcu.
8. Gotowe pączki posypujemy delikatnie cukrem pudrem.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Desery

Posiłek: Podwieczorek Przekąski

Kuchnie świata: kuchnia staropolska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 6-8

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: jajka mąka i produkty zbożowe owoce

Metody przygotowania: Smażenie w głębokim tłuszczu

Szczególne okazje: Urodziny, imieniny, Wieczór z przyjaciółmi, Obiad niedzielny, Imprezy dla dzieci, Przyjęcia, rauty,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Krupnik

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

T:1.337

O podobnym składzie:

Menu - Desery:

Kuchnie świata - kuchnia staropolska:

Pączki na leguminę

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane