Ziemniaki smażone na sposób francuski

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Olej roślinny

Olej roślinny Przepisy z Olej roślinny

- 0.5 l

Ziemniaki

Ziemniaki Przepisy z Ziemniaki

- 0.5 kg

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 szczypta

Ocena

Średnia 3.4 / 5 (5 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Olej roślinny	g x kcal = kcal
Ziemniaki	g x kcal = 0 kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Ziemniaki smażone na sposób francuski

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w posolonej wodzie około7 minut.
2. Odcedzamy i kroimy na plasterki nie grubsze niż 5/7milimetrów a następnie smażymy w dużej ilości tłuszczu do momentu aż na powierzchni pojawi się złocista skórka.
3. Gdy ziemniaki pożółkną, wybieramy je i kładziemy na biały ręcznik papierowy, by usunąć nadmiar tłuszczu.
4. Całość przekładamy na półmisek. Doprawiamy solą.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dodatki

Kuchnie świata: kuchnia francuska

Stopień trudności: Łatwe

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: warzywa

Metody przygotowania: Smażenie w głębokim tłuszczu

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Komentarze (2) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Gość

23:49, 06.06.2011

Oprócz soli, przyprawiam pieprzem i kminkiem. Wolę pełnoziarnisty, ale to już kwestia gustu. Jeszcze odrobina mielonej papryki - tu też według upodobań - wystarczy słodka, ale szczypta chili nie zaszkodzi. Zimą świetne jako dodatek do mięs. Jeśli nie potrzebujemy rozgrzewki, wystarczy zimne zsiadłe mleko.

Gość

12:50, 06.04.2011

bleee. ohyda !!!

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Ciasto z serka mascarpone

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

EuroGastro ~ Gość

mało Pana Panie Marcinie...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

T:0.359

O podobnym składzie:

Menu - Dodatki:

Kuchnie świata - kuchnia francuska:

Ziemniaki smażone na sposób francuski

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane