Bułki zaparzane

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Ocena
0
0
brak ocen
Drukuj
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Mąka  g  x  kcal = 0 kcal
Mleko  g  x  kcal =  kcal
Drożdże piekarskie  g  x  kcal = 0 kcal
Jaja kurze  g  x  kcal =  kcal
Żółtko jaja kurzego  g  x  kcal =  kcal
Mak niebieski  g  x  kcal =  kcal
Czarnuszka siewna  g  x  kcal =  kcal
Sól  g  x  kcal =  kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Bułki zaparzane
  1. 1. W misce zaparzamy 1/2 kg mąki z 1/2 litra wrzącego mleka i rozcieramy tak, aby nie było grudek.
  2. 2. Wlewamy drożdże rozprowadzone w małej ilości mleka, przykrywamy rozczyn ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny.
  3. 3. Dodajemy sól, resztę mąki i pozostałe mleko, mieszamy, aby powstało gęste ciasto.
  4. 4. Masę przyprawiamy czarnuszką i do­kładnie wyrabiamy.
  5. 5. Ponownie odstawiamy ciasto do wyrośnięcia.
  6. 6. Po 2-3 godzinach wyrabiamy 2 okrągłe bułki, przekładamy na obsypaną mąką blachę i odstawiamy na kilkanaście minut do wyrośnięcia.
  7. 7. Smarujemy bułki żółtkiem, posypujemy makiem i wstawiamy na godzinę do piekarnika nagrzanego do 220ºC.
Klasyfikacja przepisu:
Menu: Dodatki
Kuchnie świata: kuchnia staropolska
Stopień trudności: Średnie
Ilość osób: powyżej 12
Czas przygotowania: powyżej 2 godzin
Metody przygotowania: Pieczenie
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś
Najnowsze artykuły:
Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!
Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.
Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.
Ostatnio komentowane:
wh0cd857653 toradol kidney stones here tetracycline purchase online
wh0cd837241 Buy Diflucan augmentin cheap clomid
wh0cd10507 Synthroid No Rx
wh0cd653756 indocin albuterol price albuterol
wh0cd694562 robaxin drug buy colchicine online eurax sildenafil inderal 40mg 80mg buy yasmin ...
Blogi kulinarne:
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.714