Gęś nadziewana cielęciną

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Cielęcina

Cielęcina Przepisy z Cielęcina

- 1 kg

Bułeczki kajzerki

- 1 sztuka

Słonina wieprzowa

Słonina wieprzowa Przepisy z Słonina wieprzowa

- 6 dkg

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 3 dkg

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- 1 łyżeczka do herbaty

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 łyżeczka do herbaty

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 2 sztuki

Gęś

Gęś Przepisy z Gęś

- 1 sztuka

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Cielęcina	g x kcal = 0 kcal
Bułeczki kajzerki	g x kcal = kcal
Słonina wieprzowa	g x kcal = 0 kcal
Masło	g x kcal = 0 kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Gęś	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Gęś nadziewana cielęciną

1. Cebulę drobno siekamy i dusimy na maśle.
2. Cielęcinę mielimy razem ze słoniną, namoczoną i odciśniętą bułką oraz uduszoną cebulą.
3. Dodajemy sól, pieprz i jaja.
4. Całość mieszamy i i miksujemy.
5. Powstałą masą nadziewamy uprzednio oczyszczoną i pozbawioną kości gęś.
6. Nafaszerowaną gęś zaszywamy.
7. Pieczemy w piekarniku przez około 3 godziny w temp. 180°C, podlewając co jakiś czas wytopionym tłuszczem.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia staropolska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: powyżej 12

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: cielęcina drób

Metody przygotowania: Pieczenie

Szczególne okazje: Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Lody kawowe

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:1.151

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia staropolska:

Gęś nadziewana cielęciną

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane