-
1. W niewielkiej miseczce ucieramy cukier i masło.
-
2. Dodajemy powoli jaja oraz utłuczone goździki.
-
3. Następnie wsypujemy połowę przesianej mąki oraz rozrobiony w mleku proszek do pieczenia.
-
4. Ciasto wyrabiamy przez kilkanaście minut i odstawiamy na całą noc w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
-
5. Następnego dnia do przygotowanego wstępnie ciasta dodajemy resztę mąki, po czym zagniatamy je, aż będzie zwarte.
-
6. Gotowe ciasto, wałkujemy bardzo cienko, a następnie foremką wycinamy niewielkie kółka.
-
7. Piekarnik rozgrzewamy do 200ºC, układamy na blasze papier do pieczenia, a na nim ciasteczka. Pieczemy je do momentu, aż uzyskają złoty kolor( około 1h).
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
