Duszona jagnięcina

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Łopatka jagnięca

Łopatka jagnięca Przepisy z Łopatka jagnięca

- 1 kg

Fasola szparagowa zielona

Fasola szparagowa zielona Przepisy z Fasola szparagowa zielona

- 70 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 2 sztuki

Wino Białe

Wino Białe Przepisy z Wino Białe

- 1 szklanka

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 2 łyżki stołowe

Jabłko

Jabłko Przepisy z Jabłko

- 2 sztuki

Bazylia pospolita

Bazylia pospolita Przepisy z Bazylia pospolita

- 2 łyżeczki do herbaty

Pieprz biały

Pieprz biały Przepisy z Pieprz biały

- 2 łyżeczki do herbaty

Ziele angielskie

Ziele angielskie Przepisy z Ziele angielskie

- 3 ziarenka

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 4 listki

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 łyżeczka do herbaty

Ocena

Średnia 1 / 5 (1 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Łopatka jagnięca	g x kcal = 0 kcal
Fasola szparagowa zielona	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Wino Białe	g x kcal = kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = kcal
Jabłko	g x kcal = kcal
Bazylia pospolita	g x kcal = kcal
Pieprz biały	g x kcal = kcal
Ziele angielskie	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Duszona jagnięcina

1. Mięso dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na kawałki równiej wielkości.
2. Do garnka wlewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy mięso, liść laurowy i ziele angielskie. Całość zalewamy szklaną przegotowanej wody i dusimy pod przykryciem około 20 minut.
3. Obcinamy końcówki fasoli, dokładnie płuczemy i wrzucamy na gotującą się wodę. Ugotowaną na pół miękko odcedzamy na sicie.
4. Do mięsa dodajemy fasolę, drobno pokrojoną cebulę i dalej dusimy.
5. Dokładnie umyte jabłka kroimy na ćwiartki i wrzucamy do mięsa.
6. Kiedy już mięso będzie miękkie, wlewamy kieliszek wina, całość mieszamy i doprawiamy solą, bazylią oraz pieprzem. Dusimy, aż sos straci połowę objętości.
7. Jagnięcinę podajemy na ciepło ze świeżym pieczywem, lub zawiniętą w placek pita.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch

Kuchnie świata: kuchnia libańska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: jagnięcina warzywa

Metody przygotowania: Duszenie Pieczenie

Złożoność przepisu: prosty

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy niskotłuszczowe, Przepisy bezglutenowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Szarlotka

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:1.696

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia libańska:

Duszona jagnięcina

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane