-
1. Ucieramy masło z żółtkami i miodem.
-
2. Dodajemy przesiana mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika.
-
3. Białka ubijamy na pianę, następnie dodajemy ją do ciasta i delikatnie mieszamy.
-
4. Przekładamy ciasto do posypanej bułką tartą formy. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 40 minut.
-
5. Kroimy ciasto na 2 prostokąty.
-
6. Dokładnie umyte maliny przecieramy przez sito.
-
7. Żelatynę rozpuszczamy w 100ml wrzącej wody, po czym ją studzimy.
-
8. Do malin dodajemy żelatynę i cukier. Mieszamy.
-
9. Dodajemy ubitą śmietanę i ponownie mieszamy.
-
10. Prostokąty z ciasta przekładamy dżemem i kremem malinowym.
-
11. Wierzch ciasta dekorujemy połówkami moreli oraz jagodami i zalewamy tężejącą galaretką.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
