Pierogi grzybowe

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 1.5 łyżek stołowych

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Majeranek

Majeranek Przepisy z Majeranek

- 1 szczypta

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 40 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 łyżeczka do herbaty

Kasza gryczana nieprażona (krakowska)

Kasza gryczana nieprażona (krakowska) Przepisy z Kasza gryczana nieprażona (krakowska)

- 25 dkg

Słonina

Słonina Przepisy z Słonina

- 10 dkg

Woda

Woda Przepisy z Woda

- 10 ml

Ser twarogowy tłusty

Ser twarogowy tłusty Przepisy z Ser twarogowy tłusty

- 35 dkg

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 1 sztuka

Grzyby suszone

- 10 sztuk

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Masło	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Majeranek	g x kcal = kcal
Mąka	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Kasza gryczana nieprażona (krakowska)	g x kcal = 0 kcal
Słonina	g x kcal = 0 kcal
Woda	g x kcal = kcal
Ser twarogowy tłusty	g x kcal = 0 kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Grzyby suszone	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Pierogi grzybowe

1. Grzyby gotujemy w lekko osolonej wodzie.
2. Ugotowane grzyby odcedzamy, a na wywarze gotujemy na sypko kaszę gryczaną.
3. Ostudzoną kaszę mielimy w maszynce razem z twarogiem i ugotowanymi grzybami.
4. Dodajemy podsmażoną na tłuszczu cebulę, pieprz, sól, majeranek i jajo.
5. Z mąki, jaja i wody zagniatamy ciasto pierogowe.
6. 6.Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy z niego krążki. Układamy na nich nadzienie i zlepiamy brzegi.
7. Pierogi gotujemy w osolonej, wrzącej wodzie przez ok. 3 minuty. Podajemy polane roztopioną słoniną.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia staropolska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: grzyby kasza mąka i produkty zbożowe mleko i produkty mleczne

Metody przygotowania: Gotowanie Smażenie

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Lasagne bolognese

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

T:1.581

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia staropolska:

Pierogi grzybowe

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane