Dorsz duszony w śmietanie

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 30 g

Dorsz filet

Dorsz filet Przepisy z Dorsz filet

- 0.8 kg

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 2 sztuki

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Śmietana

Śmietana Przepisy z Śmietana

- 0.2 l

Wino Białe

Wino Białe Przepisy z Wino Białe

- 0.2 l

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Masło	g x kcal = 0 kcal
Dorsz filet	g x kcal = 0 kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Śmietana	g x kcal = kcal
Wino Białe	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Dorsz duszony w śmietanie

1. Filety z dorsza kroimy w kwadraty o wielkości 5 cm i rozkładamy na papierowym ręczniku.
2. Kawałki ryby przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. W garnku roztapiamy masło i podsmażamy na nim posiekane cebule przez 10-15 minut, ciągle mieszając.
4. Gdy cebule będą już miękkie, wrzucamy do nich rybę i obsmażamy przez chwilę na dużym ogniu. Następnie łyżką cedzakową wyjmujemy kawałki ryby i układamy je na półmisku.
5. Do garnka wlewamy wino i odparowujemy je do połowy objętości.
6. Dodajemy śmietanę, bardzo dokładnie mieszamy i gotujemy przez 5 minut na dużym ogniu.
7. Gdy sos zgęstnieje, wkładamy do niego ryby i gotujemy przez kolejne 5 minut.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: alkohol mleko i produkty mleczne ryby

Metody przygotowania: Duszenie z wcześniejszym obsamażaniem

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy dla ichtio-wegetarian, Przepisy bezglutenowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Szarlotka

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:13.73

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Dorsz duszony w śmietanie

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane