Żur ludowy

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Żurek

- 0.5 l

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 4 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 7 dkg

Chrzan

Chrzan Przepisy z Chrzan

- 1 dkg

Czosnek

Czosnek Przepisy z Czosnek

- 1 ząbek

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 łyżka stołowa

Woda

Woda Przepisy z Woda

- 2 l

Śmietana

Śmietana Przepisy z Śmietana

- 120 ml

Kości wołowe

Kości wołowe Przepisy z Kości wołowe

- 50 dkg

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 5 sztuk

Włoszczyzna

Włoszczyzna Przepisy z Włoszczyzna

- 25 dkg

Kiełbasa kozacka

- 20 dkg

Ocena

Średnia 3.71 / 5 (7 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Żurek	g x kcal = kcal
Masło	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = 0 kcal
Chrzan	g x kcal = 0 kcal
Czosnek	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Woda	g x kcal = kcal
Śmietana	g x kcal = kcal
Kości wołowe	g x kcal = 0 kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Włoszczyzna	g x kcal = 0 kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Żur ludowy

1. Z kości i włoszczyzny gotujemy wywar.
2. Dodajemy do niego żur i całość gotujemy.
3. Kiełbasę kroimy w plastry i wrzucamy ją do zupy.
4. Cebulę siekamy i podsmażamy na maśle, po czym dodajemy do zupy.
5. Wlewamy śmietanę, wrzucamy starty chrzan i roztarty z solą ząbek czosnku.
6. Całość doprawiamy solą do smaku.
7. Gotujemy jaja na twardo, kroimy je na połówki i podajemy do zupy.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch

Kuchnie świata: kuchnia staropolska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: jajka warzywa

Metody przygotowania: Gotowanie Smażenie

Złożoność przepisu: prosty

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Sałatka z buraków i sera koziego

Przystawki

Krupnik

Zupy

Smażony łosoś w sosie curry

Dania główne

Frytki

Dodatki

Deser warstwowy

Desery

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Ciasto do pizzy

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:0.393

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia staropolska:

Żur ludowy

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane