Chłodnik gotowany na cielęcinie

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Cielęcina

Cielęcina Przepisy z Cielęcina

- 25 dkg

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Koper ogrodowy

Koper ogrodowy Przepisy z Koper ogrodowy

- 2 dkg

Burak ćwikłowy

Burak ćwikłowy Przepisy z Burak ćwikłowy

- 15 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 7.5 dkg

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 łyżeczka do herbaty

Rak

Rak Przepisy z Rak

- 4 sztuki

Szczypiorek

Szczypiorek Przepisy z Szczypiorek

- 10 dkg

Woda

Woda Przepisy z Woda

- 1 l

Śmietana

Śmietana Przepisy z Śmietana

- 25 dkg

Ogórek

Ogórek Przepisy z Ogórek

- 15 dkg

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 2 sztuki

Włoszczyzna

Włoszczyzna Przepisy z Włoszczyzna

- 25 dkg

Sok z ogórków kiszonych

- 1 l

Ocena

Średnia 5 / 5 (1 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Cielęcina	g x kcal = 0 kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Koper ogrodowy	g x kcal = 0 kcal
Burak ćwikłowy	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = 0 kcal
Sól	g x kcal = kcal
Rak	g x kcal = kcal
Szczypiorek	g x kcal = 0 kcal
Woda	g x kcal = kcal
Śmietana	g x kcal = 0 kcal
Ogórek	g x kcal = 0 kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Włoszczyzna	g x kcal = 0 kcal
Sok z ogórków kiszonych	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Chłodnik gotowany na cielęcinie

1. Cielęcinę gotujemy razem z włoszczyzną i cebulą.
2. Ugotowane mięso wyjmujemy i kroimy w kostkę.
3. Oddzielnie gotujemy raki.
4. Wywar przecedzamy i odparowujemy, aby uzyskać objętość 0,5 litra.
5. W wywarze gotujemy pokrojone w plastry buraki.
6. Studzimy i dodajemy drobno pokrojony szczypiorek, koper, cielęcinę, obrane szyjki i szczypce raków, świeże ogórki i pokrojone w cząstki jaja.
7. Całość mieszamy ze śmietaną i wstawiamy do lodówki.
8. Podajemy na zimno.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Zupy

Posiłek: Obiad Lunch

Kuchnie świata: kuchnia staropolska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: cielęcina warzywa

Metody przygotowania: Chłodzenie / mrożenie Gotowanie

Sezon: Wiosna, Lato,

Pozostałe: Przepisy bezglutenowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Sałatka z kurczakiem

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:1.255

O podobnym składzie:

Menu - Zupy:

Kuchnie świata - kuchnia staropolska:

Chłodnik gotowany na cielęcinie

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane