Cielęcina faszerowana jajami

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Cielęcina

Cielęcina Przepisy z Cielęcina

- 250 g

Wołowina

Wołowina Przepisy z Wołowina

- 250 g

Łopatka wołowa

Szynka wieprzowa

Szynka wieprzowa Przepisy z Szynka wieprzowa

- 150 g

Mięso wieprzowe - szynka kulka

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- 2 szczypty

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 łyżka stołowa

Olej rzepakowy

Olej rzepakowy Przepisy z Olej rzepakowy

- 2 łyżeczki do herbaty

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 3 sztuki

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Cielęcina	g x kcal = 0 kcal
Wołowina	g x kcal = 0 kcal
Szynka wieprzowa	g x kcal = 0 kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Olej rzepakowy	g x kcal = kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Cielęcina faszerowana jajami

1. Dokładnie umyte jaja gotujemy na twardo i obieramy z łupinek.
2. Cielęcinę płuczemy, odsączamy i kroimy w poprzek włókien tak, aby powstał gruby plaster. Następnie rozbijamy go tłuczkiem do mięsa i solimy.
3. Wołowinę mielimy w maszynce, doprawiamy solą i pieprzem.
4. Na rozbity plaster cielęciny kładziemy mieloną wołowinę, plastry szynki oraz gotowane jaja. Całość zwijamy i zawiązujemy nitką. Zawijamy w natłuszczoną olejem folię i wkładamy do rozgrzanego piekarnika.
5. Pieczemy przez 40 minut. W trakcie pieczenia skrapiamy mięso wodą.
6. Z miękkiej pieczeni zdejmujemy folię i nitkę, kroimy w plastry. Podajemy na ciepło z ziemniakami i surówką lub na zimno z różnego rodzaju sosami.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: cielęcina jajka wołowina

Metody przygotowania: Pieczenie

Szczególne okazje: Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy bezglutenowe, Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Babeczki nadziewane czekoladą

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:0.769

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Cielęcina faszerowana jajami

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane