Pierogi z jarzynami

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- 1 szczypta

Majeranek

Majeranek Przepisy z Majeranek

- 1 łyżeczka do herbaty

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 100 g

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 szczypta

Por

Por Przepisy z Por

- 100 g

Kapusta włoska

Kapusta włoska Przepisy z Kapusta włoska

- 50 g

Pietruszka

Pietruszka Przepisy z Pietruszka

- 150 g

Seler korzeniowy

Seler korzeniowy Przepisy z Seler korzeniowy

- 100 g

Marchew

Marchew Przepisy z Marchew

- 200 g

Pietruszka nać

Pietruszka nać Przepisy z Pietruszka nać

- 1 łyżeczka do herbaty

Koncentrat pomidorowy

Koncentrat pomidorowy Przepisy z Koncentrat pomidorowy

- 1 łyżka stołowa

Sos sojowy

Sos sojowy Przepisy z Sos sojowy

- 3 łyżki stołowe

Ciasto na pierogi

- 1 wg uznania

Bułka czerstwa

- 2 sztuki

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Majeranek	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = 0 kcal
Sól	g x kcal = kcal
Por	g x kcal = 0 kcal
Kapusta włoska	g x kcal = 0 kcal
Pietruszka	g x kcal = 0 kcal
Seler korzeniowy	g x kcal = 0 kcal
Marchew	g x kcal = 0 kcal
Pietruszka nać	g x kcal = kcal
Koncentrat pomidorowy	g x kcal = kcal
Sos sojowy	g x kcal = kcal
Ciasto na pierogi	g x kcal = kcal
Bułka czerstwa	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Pierogi z jarzynami

1. Oczyszczone i obrane warzywa gotujemy w małej ilości wody. Następnie odstawiamy do przestygnięcia.
2. W wywarze z jarzyn moczymy czerstwą bułkę, następnie przepuszczamy je wraz z jarzynami przez maszynkę do mielenia.
3. Do powstałej masy dodajemy sos sojowy, koncentrat pomidorowy i posiekaną natkę. Doprawiamy przyprawami i mieszamy.
4. Następnie rozwałkowujemy ciasto na pierogi. Wycinamy z niego krążki, najlepiej o średnicy otworu szklanki.
5. Na krążki nakładamy farsz, sklejamy i przykrywamy lnianą ściereczką.
6. Po pół godzinie pierogi gotujemy we wrzącej osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Kiedy pierogi wypłyną gotujemy je jeszcze 3-4 minuty i następnie odławiamy łyżką cedzakową.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia Podlasia i Polesia

Stopień trudności: Łatwe

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: mąka i produkty zbożowe warzywa

Metody przygotowania: Gotowanie

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy dla wegetarian, Przepisy dla lakto-owo-wegetarian, Przepisy dla ichtio-wegetarian,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Boeuf Strogonow

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:1.259

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia Podlasia i Polesia:

Pierogi z jarzynami

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane