O podobnym składzie:

Duszona gęś po polsku
Duszona gęś po polsku
Duszona gęś
Duszona gęś
więcej »

Menu - Dania główne:

Gołąbki z kapusty z rodzynkami
Gołąbki z kapusty z rodzynkami
Vol-au-vent z ciasta półfrancuskiego z kurą
Vol-au-vent z ciasta półfrancuskiego z ...
więcej »
Tematy
Gotowanie na parze
Gęsina Gęsina
Grillowanie Grillowanie
Grzańce na rozgrzewkę Grzańce na rozgrzewkę
Karnawał Karnawał
Sushi Sushi
więcej sekcji »

Kuchnie świata - kuchnia Mazowsza i Kurpiów:

Babeczki z mąki gryczanej
Babeczki z mąki gryczanej
Barszcz wigilijny
Barszcz wigilijny
więcej »

Duszona gęś z kapustą

Duszona gęś z kapustą
Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Mięso z gęsi
Mięso z gęsi
Mięso z gęsi Przepisy z Mięso z gęsi
- 4 kg
Cebula
Cebula
Cebula Przepisy z Cebula
- 2 sztuki
Sól
Sól
Sól Przepisy z Sól
- 3 łyżeczki do herbaty
Kapusta czerwona
Kapusta czerwona
Kapusta czerwona Przepisy z Kapusta czerwona
- 2.5 kg
Pieprz mielony
Pieprz mielony
Pieprz mielony Przepisy z Pieprz mielony
- 0.5 łyżeczki do herbaty
Antonówka zwykła
Antonówka zwykła
Antonówka zwykła Przepisy z Antonówka zwykła
- 2 sztuki
Ocena
0
0
brak ocen
Drukuj
Wyślij na e-mail
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Mięso z gęsi  g  x  kcal = 0 kcal
Cebula  g  x  kcal =  kcal
Sól  g  x  kcal =  kcal
Kapusta czerwona  g  x  kcal = 0 kcal
Pieprz mielony  g  x  kcal =  kcal
Antonówka zwykła  g  x  kcal =  kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Duszona gęś z kapustą
  1. 1. Pokrojone mięso z gęsi nacieramy mieszanką z 2 łyżeczek soli i szczyptą pieprzu.
    Pokrojone mięso z gęsi nacieramy mieszanką z 2 łyżeczek soli i szczyptą pieprzu.
  2. 2. Przygotowane porcje przekładamy do wysmarowanego żaroodpornego naczynia.
  3. 3. Całość pieczemy w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez około 2 godziny.
  4. 4. Posiekaną cebulę i poszatkowaną kapustę podsmażamy, dodając 6 stopionych łyżek tłuszczu z gęsi.
  5. 5. Całość dusimy pod przykryciem przez 20 minut, ciągle mieszając.
  6. 6. Po upływie tego czasu do potrawy dodajemy starte jabłka i doprawiamy ją solą oraz pieprzem.
  7. 7. Na kapustę kładziemy upieczone kawałki gęsi.
  8. 8. Mięso dusimy jeszcze przez co najmniej godzinę.
  9. 9. Gotowe mięso z gęsi podajemy z duszoną kapustą oraz kluskami leniwymi.
Klasyfikacja przepisu:
Menu: Dania główne
Posiłek: Obiad Kolacja
Kuchnie świata: kuchnia Mazowsza i Kurpiów
Stopień trudności: Średnie
Ilość osób: 8-12
Czas przygotowania: powyżej 2 godzin
Rodzaj głównego składnika: drób warzywa
Metody przygotowania: Duszenie Pieczenie
Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,
Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy bezglutenowe,
Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto
Zaloguj
Twój komentarz
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś
Grillowana kukurydza Grillowana kukurydza
Przystawki
Chłodnik szczawiowo-buraczany Chłodnik szczawiowo-buraczany
Zupy
Kurczak z czosnkiem na makaronie Kurczak z czosnkiem na makaronie
Dania główne
Pastéis de nata Pastéis de nata
Desery
Kawa imbirowa Kawa imbirowa
Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup
I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup
Data: 26 maja 2012
VII Festiwal Śląskie Smaki
VII Festiwal Śląskie Smaki
Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Deser warstwowy
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość
jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...
Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Kurczak na parze ~ Gość
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
Blogi kulinarne:
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:1.667