Cielęcina z suszonymi śliwkami

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Cielęcina

Cielęcina Przepisy z Cielęcina

- 0.5 kg

Śliwki kalifornijskie suszone

Śliwki kalifornijskie suszone Przepisy z Śliwki kalifornijskie suszone

- 0.25 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 2 sztuki

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 3 łyżki stołowe

Smalec

Smalec Przepisy z Smalec

- 2 łyżki stołowe

Goździki

Goździki Przepisy z Goździki

- 3 sztuki

Cukier

Cukier Przepisy z Cukier

- 1 łyżeczka do herbaty

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Pietruszka nać

Pietruszka nać Przepisy z Pietruszka nać

- 0.5 pęczka

Ocena

Średnia 3.5 / 5 (2 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Cielęcina	g x kcal = 0 kcal
Śliwki kalifornijskie suszone	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Masło	g x kcal = kcal
Smalec	g x kcal = kcal
Goździki	g x kcal = kcal
Cukier	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Pietruszka nać	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Cielęcina z suszonymi śliwkami

1. Śliwki przebieramy, płuczemy i zalewamy wrzącą wodą.
2. Tak przygotowane śliwki odstawiamy na godzinę, aby zmiękły.
3. Mięso i cebulę smażymy na rozgrzanym maśle aż będą lekko zarumienione.
4. Namoczone śliwki dodajemy do mięsa i doprawiamy potrawę solą, pieprzem, cukrem i goździkiem.
5. Całość dusimy pod przykryciem. Jeśli mięso pokrojone jest w kostkę dusimy je przez godzinę, a jeśli jest w całości około 1,5 godziny.
6. Przed podaniem mięso wykładamy na talerz, polewamy sosem i posypujemy zieloną pietruszką.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 2-3

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: cielęcina owoce

Metody przygotowania: Duszenie z wcześniejszym obsamażaniem

Szczególne okazje: Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Koktajl bananowy z mango

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:1.4

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Cielęcina z suszonymi śliwkami

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane