Risotto di Zucca

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Ocena
0
0
brak ocen
Drukuj
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Dynia  g  x  kcal = 0 kcal
Cebula  g  x  kcal =  kcal
Masło  g  x  kcal =  kcal
Ryż  g  x  kcal = 0 kcal
Wino Białe Wytrawne  g  x  kcal =  kcal
Bulion warzywny  g  x   kcal =  kcal
Cebula dymka  g  x  kcal =  kcal
Marchew  g  x  kcal =  kcal
Ser Parmezan  g  x  kcal =  kcal
Sól  g  x  kcal =  kcal
Pieprz czarny  g  x  kcal =  kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Risotto di Zucca
  1. 1. Ścieramy 2/3 dyni na tarce, resztę kroimy w kostkę.
  2. 2. Kostki dyni smażymy 5 minut, doprawiamy solą i odstawiamy.
  3. 3. Rumienimy posiekaną cebulę na maśle. Dodajemy do niej startą dynię i całość smażymy. Po 3 minutach wsypujemy ryż i smażymy jeszcze przez 5-7 minut.
  4. 4. Całość zalewamy winem. Trzymamy na ogniu tak długo, aż ryż wchłonie całe wino.
  5. 5. Porcjami wlewamy ciepły bulion. Mieszamy do całkowitego odparowania płynu.
  6. 6. Po około 20 minutach dodajemy pokrojoną w krążki dymkę i startą marchewkę. Cały czas mieszamy. Dusimy 5 minut.
  7. 7. Pod koniec dodajemy usmażone kostki dyni i starty parmezan. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Klasyfikacja przepisu:
Komentarze (1) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto
Zaloguj
Twój komentarz
Gość
14:47, 08.09.2011
Zamiast masła, oliwa i danie idealne;]
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś

Najczęściej wyszukiwane

Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
Blogi kulinarne:
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:1.624