Chleb z kminkiem

Chleb z kminkiem
Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Ocena
0
0
brak ocen
Drukuj
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Mąka  g  x  kcal = 0 kcal
Woda  g  x  kcal =  kcal
Sól  g  x  kcal =  kcal
Kmin  g  x  kcal =  kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Chleb z kminkiem
  1. 1. Dzieżę płuczemy ciepłą wodą.
    Dzieżę płuczemy ciepłą wodą.
  2. 2. Wlewamy letnią wodę i wsypujemy 8kg mąki.
  3. 3. Mieszamy dokładnie i dosypujemy jeszcze 2kg mąki.
  4. 4. Ponownie dokładnie mieszamy, aby nie było grudek.
  5. 5.  Wierzch rozczynu posypujemy mąką.
  6. 6. Nakrywamy płótnem i pozostawiamy na noc w ciepłym miejscu.
  7. 7. Następnego dnia, gdy rozczyn skwaśnieje, wsypujemy połowę pozostałej mąki i odstawić.
  8. 8. Kiedy mąka popęka na cieście, wsypujemy sól, trochę kminu, pozostałą mąkę i wyrabiamy aż ciasto stanie się pulchne.
  9. 9. Ponownie nakrywamy i pozostawiamy w cieple.
  10. 10. Gdy ciasto wyrośnie formujemy bochenki.
  11. 11. Układamy je na blachę, podlewamy wrzątkiem i wkładamy do piekarnika na 30 minut.
  12. 12. W trakcie pieczenia wyjmujemy po jednym bochenku, moczymy je we wrzątku i ponownie wkładamy do piekarnika.
Klasyfikacja przepisu:
Menu: Dodatki
Kuchnie świata: kuchnia staropolska
Stopień trudności: Średnie
Ilość osób: powyżej 12
Czas przygotowania: powyżej 2 godzin
Rodzaj głównego składnika: mąka i produkty zbożowe
Metody przygotowania: Pieczenie
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś
Najnowsze artykuły:
Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!
Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.
Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.
Ostatnio komentowane:
http://dapoxetine-onlinepriligy.net/ - dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor ...
http://dapoxetine-onlinepriligy.net/ - dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor ...
http://dapoxetine-onlinepriligy.net/ - dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor ...
wh0cd362935 hydrochlorothiazide online nexium get more info buy clonidine online amoxicillin 875 ...
w jakiś nieoczywisty sposób, trzeba zarabiać, kogo głupoty interesują ?
Blogi kulinarne:
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek od kilku lat jest właścicielem firmy CHIVE, zajmującej się wyspecjalizowanym ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.779