-
1. Przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, proszek do pieczenia oraz masło.
-
2. Wbijamy całe jajo, dodajemy żółtko, śmietanę, zmielone orzechy, skórkę cytrynową, wanilię i cynamon.
-
3. Wszystkie składniki mieszamy, ugniatamy ciasto i rozwałkowujemy na grubość 0,5cm.
-
4. Z ciasta wycinamy foremkami gwiazdki lub dowolne kształty.
-
5. Układamy je na wysmarowanej margaryną blasze i smarujemy rozbitym białkiem.
-
6. Ciastka wkładamy do piekarnika i pieczemy na złoty kolor. Jeszcze gorące zdejmujemy z blachy i układamy na tacy.
-
7. Przygotowujemy lukier, mieszając 10dkg cukru pudru z łyżką stołową wody. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
8. Gdy pierniki ostygną, nakładamy lukier.