-
1. Mieszamy sos sojowy, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i wódkę.
-
2. Karkówkę kroimy w 3cm kostkę i nacieramy marynatą. Odstawiamy na 10 minut.
-
3. Mieszamy cukier, ocet, wodę, pół łyżeczki mąki ziemniaczanej oraz sól.
-
4. Na rozgrzany w rondlu olej wkładamy mięso i smażymy przez 10 minut na złoty kolor.
-
5. Wyjmujemy i osączamy z nadmiaru tłuszczu.
-
6. Czosnek i cebulę podsmażamy na patelni.
-
7. Dodajemy paprykę, marchew i imbir, smażymy przez 2 minuty, cały czas mieszając.
-
8. Do warzyw wlewamy wcześniej przygotowany sos i doprowadzamy do wrzenia.
-
9. Wkładamy mięso i dusimy przez 3 minuty.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
