Baranina w sosie jogurtowym

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Baranina

Baranina Przepisy z Baranina

- 0.5 kg

Jogurt

Jogurt Przepisy z Jogurt

- 1.5 szklanek

Mleko zsiadłe

- 1 szklanka

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 6 sztuk

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 2 sztuki

Cynamon

Cynamon Przepisy z Cynamon

- 0.5 łyżeczki do herbaty

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Baranina	g x kcal = 0 kcal
Jogurt	g x kcal = kcal
Mleko zsiadłe	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Cynamon	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Baranina w sosie jogurtowym

1. Mięso myjemy, osuszamy, zalewamy zsiadłym mlekiem i odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.
2. Po upływie wymaganego czasu mięso płuczemy, a następnie wkładamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy.
3. Zbieramy nadmiar tłuszczu z wywaru.
4. Do garnka dodajemy pokrojoną w talarki cebulę, sól, pieprz, cynamon i całość gotujemy pod przykryciem przez 45-60 minut aż mięso stanie się miękkie.
5. Jogurt ubijamy z jajkiem, podgrzewamy, po czym zagotowujemy.
6. Sos jogurtowy wlewamy do mięsa i mieszamy.
7. Całość dusimy do momentu aż sos zgęstnieje.
8. Baraninę w jogurcie podajemy z ryżem i Fasolką szparagową.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia grecka

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 2-3

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: baranina mleko i produkty mleczne

Metody przygotowania: Duszenie Gotowanie

Szczególne okazje: Wieczór z przyjaciółmi, Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy bezglutenowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:15.809

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia grecka:

Baranina w sosie jogurtowym

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane