Menu - Dania główne:

Cannelloni szpinakowo-kurczakowe

Kotlety z jagnięciny

Sekcje

Gęsina

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Budyń z marchwi

Pączki z cukrem pudrem

więcej »

Zrazy z farszem pieczarkowym

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Wołowina

Wołowina Przepisy z Wołowina

- 70 dkg

Łopatka wołowa

Pieczarka

Pieczarka Przepisy z Pieczarka

- 20 dkg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 3 sztuka średnia

Śmietana

Śmietana Przepisy z Śmietana

- 120 ml

Chleb razowy

- 10 dkg

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 1 łyżka stołowa

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 2 łyżki stołowe

Smalec

Smalec Przepisy z Smalec

- 2 łyżki stołowe

Koper ogrodowy

Koper ogrodowy Przepisy z Koper ogrodowy

- 2 łyżeczki do herbaty

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- wg. uznania

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Wołowina	g x kcal = 0 kcal
Pieczarka	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Śmietana	g x kcal = kcal
Chleb razowy	g x kcal = kcal
Mąka	g x kcal = kcal
Masło	g x kcal = kcal
Smalec	g x kcal = kcal
Koper ogrodowy	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Zrazy z farszem pieczarkowym

1. Mięso kroimy w cienkie plastry, rozbijamy i nacieramy solą oraz pieprzem.
2. Posiekaną cebulę smażymy na maśle, dodajemy drobno pokrojone pieczarki i starty razowy chleb.
3. Pod koniec smażenia doprawiamy farsz solą, pieprzem i posiekanym koprem.
4. Na środek zrazów nakładamy łyżką farsz, zwijamy je w rulon, a następnie panierujemy w mące.
5. Zrazy podsmażamy na smalcu.
6. Zrumienione zrazy umieszczamy w rondlu, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem na małym ogniu.
7. Przed podaniem do sosu wlewamy śmietanę i gotujemy.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: grzyby mąka i produkty zbożowe mleko i produkty mleczne warzywa wołowina

Metody przygotowania: Duszenie z wcześniejszym obsamażaniem

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Niam na dziś

Tatar z łososia i avocado

Przystawki

Kotlet cielęcy w cieście

Dania główne

Szpinak w papierowych sakiewkach

Dodatki

Drożdżowe rożki z marmoladą

Desery

Kompot z suszonych fig, moreli i gruszek

Dodatki

Sposoby na polędwiczki

Wydarzenia kulinarne:

Zimowe Smakowisko w Paszkówce

Data: 12 lutego 2012 (od 15 do 19)
Koszt: 35 zł od osoby

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012 - półfinały

Data: 17 stycznia 2012-14 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

BioFach 2012

Data: 15-18 lutego 2012

Kulinarna Akcja Bezpośrednia!

Data: 18 lutego 2012 (od 12 do 24)
Koszt: 10 zł, Członkowie Slow Food - 5 zł

Jarmark Produktów Regionalnych z Blue City

Data: 17-19 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

Najczęściej wyszukiwane

Zupa pomidorowa Królik pieczony Sałatka z kiwi i granatem Maki z czarnym sezamem Zielone tiramisu Grzane piwo Pizza z czarnymi i zielonymi oliwkami Pieczony pstrąg z grzybami Makaron z pesto Babki śmietanowe Kurczak curry zapiekany w łódce Chleb indyjski Roti Sałatka z różnych sałat Lasagne bolognese Szarlotka Faworki ptysiowe Soczysta ryba z warzywami gotowana na parze Trójkolorowa kawa latte Tatar ze śledzia z pieczonymi buraczkami Krewetki smażone na maśle Grzane piwo z jajkiem Szybki Placek z Brzoskwiniami i Kruszonką Zupa krem z dyni Zupa po węgiersku Bajeczna rolada dekorowana marcepanem Zapiekanka ziemniaczana po góralsku Pizza z szynką i pieczarkami Panna cotta z owocami Bitki wołowe w sosie Ciasto do pizzy

Najnowsze artykuły:

Zdrowe gotowanie dla zdrowego serca Zadbaj o serce osoby bliskiej Twojemu sercu!

Jak przygotować udaną kolację walentynkową? Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.

Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.

Ostatnio komentowane:

Trójkolorowa kawa latte ~ Rum Tum Tugger

Bardzo gorąca - od razu po zaparzeniu trzeba ją wlać do naczynka z dziubkiem i wlać do mleka

Czekolada mleczna ~ Gość

czy mleka w proszku nie można zastąpić zwykłym mlekiem ?

Koktajl z mleka i truskawek ~ Gość

a to można zrobić z dżemem truskawkowym ??

Trójkolorowa kawa latte ~ Gość

a jak ciepła powinna być kawa zeby wyszla taka ładna kompozycja ? :)

Domowe wypieki - porady ~ Gość

Blogi kulinarne:

Andy's blog Andy, blog kulinarny, podróże, kuchnia

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...