-
1. Smażymy cienkie naleśniki.
-
2. Drobno posiekaną cebulę wrzucamy na 2 łyżki rozgrzanego oleju.
-
3. Do zrumienionej cebuli dodajemy pokrojoną w kostkę pierś, paprykę i obranego ze skórki pomidora. Całość przesmażamy i podlewamy małą ilością wody.
-
4. Gdy warzywa i mięso będą miękkie, a większa część płynu odparuje, doprawiamy śmietaną, zmieloną papryką, posiekaną natką pietruszki oraz pieprzem i solą.
-
5. Naleśniki smarujemy wystudzonym farszem i składamy w trójkąty.
-
6. Przekładamy do żaroodpornego naczynia i posypujemy startą mozzarellą.
-
7. Zapiekamy w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez około 15 minut.
-
8. Podajemy ozdobione sałatą, pokrojonym pomidorem, papryką i szczypiorkiem.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
