-
1. Na grubej tarce ścieramy umytą cukinię.
-
2. Orzechy włoskie drobno siekamy.
-
3. Jaja ubijamy, jednocześnie dodając stopniowo olej, wanilię i cukier.
-
4. Mąkę pszenną i orkiszową, proszek do pieczenia, cynamon, sodę i sól mieszamy razem w misce.
-
5. Dodajemy ubite jaja, mieszamy i zagniatamy ciasto.
-
6. Dodajemy orzechy oraz cukinię, mieszamy.
-
7. Smarujemy formę masłem i obsypujemy ją bułką tartą.
-
8. Przekładamy ciasto do formy i pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez godzinę.
-
9. Polewamy ciasto przygotowanym lukrem.