Menu - Dania główne:

Moussaka

Gunkanmaki z kawiorem

Sekcje

Gęsina

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Pierogi z pieczonym łososiem i serem feta

Grillowany boczek

więcej »

Zrazy wołowe

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Łopatka wołowa

Łopatka wołowa Przepisy z Łopatka wołowa

- 60 dkg

Łopatka wołowa

Grzyby suszone

- 4 sztuki

Mąka

Mąka Przepisy z Mąka

- 1 łyżka stołowa

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 2 łyżki stołowe

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka

Pieprz czarny

Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny

- 4 ziarenka

Ziele angielskie

Ziele angielskie Przepisy z Ziele angielskie

- 4 ziarenka

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 1 sztuka

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Łopatka wołowa	g x kcal = 0 kcal
Grzyby suszone	g x kcal = kcal
Mąka	g x kcal = kcal
Masło	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Pieprz czarny	g x kcal = kcal
Ziele angielskie	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Zrazy wołowe

1. Grzyby moczymy w zimnej wodzie przez godzinę, a następnie gotujemy je w tej samej wodzie.
2. Łopatkę kroimy na plastry i rozbijamy tłuczkiem.
3. Zrazy oprószamy mąką.
4. Na patelni podgrzewamy tłuszcz i obsmażamy mięso z obu stron na złoty kolor.
5. Na ułożone w garnku zrazy układamy pokrojoną cienko cebulę i grzyby w paski.
6. Wlewamy wywar grzybowy, przyprawiamy solą, pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym.
7. Całość dusimy do miękkości.
8. Pozostałą ilość mąki mieszamy z wodą i przelewamy do zrazów, gotujemy do zupełnej miękkości.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Łatwe

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: wołowina

Metody przygotowania: Duszenie z wcześniejszym obsamażaniem

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Niam na dziś

Maki z czarnym sezamem

Przystawki

Zupa pomidorowa

Zupy

Pieczony pstrąg z grzybami

Dania główne

Sałatka z różnych sałat

Dodatki

Zielone tiramisu

Desery

Sposoby na polędwiczki

Wydarzenia kulinarne:

Festiwal Wina i Serów 2012

Data: 10-12 lutego 2012
Koszt: 200 zł brutto (koszt stoiska)

Alchemia i Amory w Kuchni

Data: 11-12 lutego 2012

Zimowe Smakowisko w Paszkówce

Data: 12 lutego 2012 (od 15 do 19)
Koszt: 35 zł od osoby

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012 - półfinały

Data: 17 stycznia 2012-14 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

BioFach 2012

Data: 15-18 lutego 2012

Najczęściej wyszukiwane

Marchewkowa zupa-krem Grzane piwo Ciasteczka jęczmienne z otrębami Zupa po węgiersku Królik pieczony Ziemniaki duszone z mąką - prażuchy - dziady - sytochy - prażucha - prażonki - masoły Krewetki smażone na maśle Pesto Szynka gotowana Dip chrzanowy Szarlotka Cafe Borgatta Humus Szybki Placek z Brzoskwiniami i Kruszonką Makaron z pesto Zupa krem z dyni Sznycel wiedeński Calzone neapolitana Soczysta ryba z warzywami gotowana na parze Bajeczna rolada dekorowana marcepanem Chleb indyjski Roti Lasagne bolognese Faworki ptysiowe Pizza z czarnymi i zielonymi oliwkami Ciasto do pizzy Zapiekanka ziemniaczana po góralsku Panna cotta z owocami Trójkolorowa kawa latte Pizza z szynką i pieczarkami Grzane piwo z jajkiem

Najnowsze artykuły:

Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.

Wędliny surowe Surowe wędliny są wyśmienite. Aby jednak zaoszczędzić (są one zazwyczaj drogie), przygotujmy je samemu.

L'art de la cuisine MARTELL - aktualności X Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej AKTUALNOŚCI (07.02.2012 r.)

Ostatnio komentowane:

Ciasta dla cukrzyków ~ Gość

Placków z jabłkami nie polecam!...zjadłam 5 i miałam cukier 350!!!!

Słodkości na tłusty czwartek ~ Gość

a gdzie jaja do pączków?

Ciasto biszkoptowe - jak zrobić ~ Gość

Jest wyraźnie napisane "cukier waNILIOwy" lub "cukier waNILINOwy" może cukier to cukier, ale ...

Faworki ptysiowe ~ Gość

W tym przepisie jest pewna nieścisłość,w wykazie potrzebnych produktów występuje do ...

Konserwa mięsna turystyczna ~ Gość

Syf jakich mało. Rozwodnione gówno utrwalone żelatyną i psrzedawane jako pokarm dla ludzi. ...

Blogi kulinarne:

Paweł Budz Jestem Góralem półkrwi, który porzucił destylowane trunki z ziemniaków i zbóż na rzecz sfermentowanego soku z winogron.

Andy's blog Andy, blog kulinarny, podróże, kuchnia

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:5.257