Baranina Madras

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Baranina

Baranina Przepisy z Baranina

- 0.5 kg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka

Cytryna

Cytryna Przepisy z Cytryna

- 1 sztuka

Przecier pomidorowy

- 5 łyżek stołowych

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 5 łyżek stołowych

Kardamon

Kardamon Przepisy z Kardamon

- 3 łyżeczki do herbaty

Sól

Sól Przepisy z Sól

- 1 łyżeczka do herbaty

Chilli w proszku

Chilli w proszku Przepisy z Chilli w proszku

- 1 łyżeczka do herbaty

Imbir sproszkowany

Imbir sproszkowany Przepisy z Imbir sproszkowany

- 0.5 łyżeczki do herbaty

Ryż

Ryż Przepisy z Ryż

- 80 g

Pomidor

Pomidor Przepisy z Pomidor

- 1 sztuka

Ogórek

Ogórek Przepisy z Ogórek

- 1 sztuka

Bazylia pospolita

Bazylia pospolita Przepisy z Bazylia pospolita

- 2 gałązki

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Baranina	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Cytryna	g x kcal = kcal
Przecier pomidorowy	g x kcal = kcal
Masło	g x kcal = kcal
Kardamon	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Chilli w proszku	g x kcal = kcal
Imbir sproszkowany	g x kcal = kcal
Ryż	g x kcal = 0 kcal
Pomidor	g x kcal = kcal
Ogórek	g x kcal = kcal
Bazylia pospolita	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Baranina Madras

1. Baraninę myjemy, osuszamy i kroimy w plastry.
2. W garnku rozgrzewamy masło i na nim obsmażamy mięso.
3. Następnie wyjmujemy je łyżką cedzakową i przekładamy na talerz.
4. Do garnka wkładamy cebulę oraz chilli i smażymy ją przez około 4 minuty, po czym dodajemy mięso, przecier pomidorowy, kardamon, imbir i całość dusimy pod przykryciem przez 30 minut.
5. Następnie wlewamy sok z cytryny i dusimy przez kolejne 15 minut.
6. Gotujemy ryż na sypko, odcedzamy i przekładamy na talerz.
7. Pomidory i ogórki kroimy w plastry.
8. Baraninę podajemy na gorąco z ryżem i sałatką z pomidorów i ogórków. Na koniec przybieramy listkami bazylii.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia indyjska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 2-3

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: baranina warzywa

Metody przygotowania: Duszenie z wcześniejszym obsamażaniem

Szczególne okazje: Obiad niedzielny, Kolacja dla dwojga/walentynki,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Afrodyzjaki, Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy bezglutenowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Sałatka z sałaty i pomidorów

Najnowsze artykuły:

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:0.504

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia indyjska:

Baranina Madras

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane