O podobnym składzie:

Kaczka nadziewana makaronem
Kaczka nadziewana makaronem
Duszona kaczka z pieczarkami i bakaliami
Duszona kaczka z pieczarkami i bakaliami
więcej »

Menu - Dania główne:

Filety z kurczaka w pomidorach
Filety z kurczaka w pomidorach
Greckie placki z cukinią i oliwkami
Greckie placki z cukinią i oliwkami
więcej »
Tematy
Gotowanie na parze
Gęsina Gęsina
Grillowanie Grillowanie
Grzańce na rozgrzewkę Grzańce na rozgrzewkę
Karnawał Karnawał
Sushi Sushi
więcej sekcji »

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Łosoś w sosem borowikowym
Łosoś w sosem borowikowym
Kaczka z jabłkami
Kaczka z jabłkami
więcej »

Kaczka w ziołach

Kaczka w ziołach
Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Kaczka
Kaczka
Kaczka Przepisy z Kaczka
- 1 sztuka
Wino
Wino
Wino Przepisy z Wino
- 0.75 szklanki
Mąka
Mąka
Mąka Przepisy z Mąka
- 1 łyżka stołowa
Cebula
Cebula
Cebula Przepisy z Cebula
- 2 sztuki
Marchew
Marchew
Marchew Przepisy z Marchew
- 2 sztuki
Pietruszka
Pietruszka
Pietruszka Przepisy z Pietruszka
- 2 sztuki
Seler korzeniowy
Seler korzeniowy
Seler korzeniowy Przepisy z Seler korzeniowy
- 1 kawałek
Sok z cytryny
Sok z cytryny
Sok z cytryny Przepisy z Sok z cytryny
- 2 łyżki stołowe
Liść laurowy
Liść laurowy
Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy
- 1 sztuka
Ziele angielskie
Ziele angielskie
Ziele angielskie Przepisy z Ziele angielskie
- 4 ziarenka
Jałowiec
Jałowiec
Jałowiec Przepisy z Jałowiec
- 4 ziarenka
Goździki
Goździki
Goździki Przepisy z Goździki
- 2 sztuki
Rozmaryn
Rozmaryn
Rozmaryn Przepisy z Rozmaryn
- 1 gałązka
Pieprz czarny
Pieprz czarny
Pieprz czarny Przepisy z Pieprz czarny
- 4 ziarenka
Sól
Sól
Sól Przepisy z Sól
- 0.5 łyżeczki do herbaty
Ocena
5
1
Średnia 5 / 5 (1 głosy)
Drukuj
Wyślij na e-mail
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Kaczka  g  x  kcal =  kcal
Wino  g  x  kcal =  kcal
Mąka  g  x  kcal =  kcal
Cebula  g  x  kcal =  kcal
Marchew  g  x  kcal =  kcal
Pietruszka  g  x  kcal =  kcal
Seler korzeniowy  g  x  kcal =  kcal
Sok z cytryny  g  x  kcal =  kcal
Liść laurowy  g  x  kcal =  kcal
Ziele angielskie  g  x  kcal =  kcal
Jałowiec  g  x  kcal =  kcal
Goździki  g  x  kcal =  kcal
Rozmaryn  g  x  kcal =  kcal
Pieprz czarny  g  x  kcal =  kcal
Sól  g  x  kcal =  kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Kaczka w ziołach
  1. 1. Warzywa dokładnie myjemy i obieramy.
    Warzywa dokładnie myjemy i obieramy.
  2. 2. Przyrządzamy marynatę z pokrojonej w paski marchwi, pietruszki, selera i drobno posiekanej cebuli. Zalewamy je szklanką wody i gotujemy.
  3. 3. Po 30 minutach dodajemy wino, przyprawy i sok z cytryny. Wywar gotujemy jeszcze przez kilka minut, a następnie studzimy.
  4. 4. Kaczkę dokładnie myjemy, zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki na trzy dni.
  5. 5. Zamarynowaną kaczkę solimy i nadziewamy rozmarynem.
  6. 6. Przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika.
  7. 7. Pieczemy przez około dwie godziny w temperaturze 180°C, czasami polewając marynatą.
Klasyfikacja przepisu:
Menu: Dania główne
Posiłek: Obiad
Kuchnie świata: kuchnia polska
Stopień trudności: Średnie
Ilość osób: 4-6
Czas przygotowania: powyżej 2 godzin
Rodzaj głównego składnika: drób
Metody przygotowania: Gotowanie Pieczenie
Szczególne okazje: Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty,
Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,
Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe,
Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto
Zaloguj
Twój komentarz
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś
Grillowana kukurydza Grillowana kukurydza
Przystawki
Chłodnik szczawiowo-buraczany Chłodnik szczawiowo-buraczany
Zupy
Kurczak z czosnkiem na makaronie Kurczak z czosnkiem na makaronie
Dania główne
Pastéis de nata Pastéis de nata
Desery
Kawa imbirowa Kawa imbirowa
Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup
I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup
Data: 26 maja 2012
VII Festiwal Śląskie Smaki
VII Festiwal Śląskie Smaki
Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Humus
Najnowsze artykuły:
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Nieoczywiste dania z grilla Niemal każdy z nas zna się na grillowaniu. Jednak człowiek uczy się przez całe życie - zostań więc mistrzem i na ruszcie połóż też produkty trochę mniej oczywiste.
Ostatnio komentowane:
Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość
jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...
Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Kurczak na parze ~ Gość
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
Blogi kulinarne:
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:2.073