-
1. Baraninę myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i drobno kroimy.
-
2. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, zgrubienia i kroimy w kostkę.
-
3. W garnku rozgrzewamy olej, wkładamy paprykę i smażymy przez półtorej minuty.
-
4. Wyjmujemy paprykę łyżką cedzakową i odsączamy z tłuszczu.
-
5. Do garnka dolewamy olej i wkładamy posiekaną cebulę, smażymy na złoty kolor.
-
6. Wsypujemy sól, pieprz, kminek, cynamon i chilli, smażymy przez 2 minuty.
-
7. Dodajemy mięso, paprykę i smażymy około 30 minut.
-
8. Podajemy na ciepło.