Risotto z bobu

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 50 g

Bób

Bób Przepisy z Bób

- 1 kg

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka

Czosnek

Czosnek Przepisy z Czosnek

- 1 ząbek

Ryż

Ryż Przepisy z Ryż

- 30 dkg

Wino Białe Wytrawne

Wino Białe Wytrawne Przepisy z Wino Białe Wytrawne

- 1 szklanka

Ser Pecorino Romano

Ser Pecorino Romano Przepisy z Ser Pecorino Romano

- 30 g

Bulion drobiowy

- 1 l

Boczek wędzony

- 20 dkg

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Masło	g x kcal = 0 kcal
Bób	g x kcal = 0 kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Czosnek	g x kcal = kcal
Ryż	g x kcal = 0 kcal
Wino Białe Wytrawne	g x kcal = kcal
Ser Pecorino Romano	g x kcal = 0 kcal
Bulion drobiowy	g x kcal = kcal
Boczek wędzony	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Risotto z bobu

1. Wrzuć bób do bulionu, gotuj przez około 3 minuty i odcedź.
2. Na patelni rozpuść masło i podsmaż posiekaną cebulę i boczek.
3. Do boczku i cebuli dodaj zmiażdżony czosnek i podsmażaj przez minutę.
4. W pozostałym bulionie ugotuj ryż.
5. Dodaj do niego podsmażony boczek wraz z całym masłem.
6. Dodaj wino i mieszaj aż do momentu wchłonięcia. Ryż nie może się rozpaść.
7. Zmieszaj ryż z połową porcji bobu.
8. Nakładaj na talerze. Każdą porcję posyp pozostałym bobem i startym serem.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: drób warzywa

Metody przygotowania: Gotowanie Smażenie

Sezon: Lato,

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Przygotuj polędwiczki na obiad dla Mamy Z okazji Dnia Matki zrób swojej mamie niespodziankę i przygotuj wyjątkowy obiad specjalnie dla Niej!

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:2.99

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Risotto z bobu

Wydarzenia kulinarne: