Kiełbasa

Kiełbasa
Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Ocena
5
1
Średnia 5 / 5 (1 głosy)
Drukuj
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Wieprzowina  g  x  kcal = 0 kcal
Wołowina  g  x  kcal = 0 kcal
Woda  g  x  kcal =  kcal
Cukier  g  x  kcal =  kcal
Czosnek  g  x  kcal =  kcal
Gorczyca czarna  g  x  kcal =  kcal
Papryka słodka w proszku  g  x  kcal =  kcal
E252 Azotan potasu  g  x  kcal = 0 kcal
Sól  g  x  kcal =  kcal
Pieprz czarny  g  x  kcal =  kcal
Jelito cienkie wieprzowe  g  x  kcal =  kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Kiełbasa
  1. 1. Umyte mięso mielimy przez maszynkę, czosnek obieramy, płuczemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki wkładamy do miski, dokładnie mieszamy, przyprawiamy wg uznania i wyrabiamy jak ciasto. Całość pozostawiamy na noc w temperaturze do 15°C.
    Umyte mięso mielimy przez maszynkę, czosnek obieramy, płuczemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki wkładamy do miski, dokładnie mieszamy, przyprawiamy wg uznania i wyrabiamy jak ciasto. Całość pozostawiamy na noc w temperaturze do 15°C.
  2. 2. Następnie, za pomocą maszynki do mielenia ze specjalnym lejkiem, nadziewamy jelita farszem. Kiełbasę zwijamy w wianki i wędzimy przez godzinę w gorącym dymie o temperaturze 85°C.
Klasyfikacja przepisu:
Menu: Dodatki
Kuchnie świata: kuchnia polska
Stopień trudności: Średnie
Ilość osób: 4-6
Czas przygotowania: powyżej 2 godzin
Rodzaj głównego składnika: wieprzowina wołowina
Metody przygotowania: Wędzone
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś
Najnowsze artykuły:
Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!
Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.
Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.
Ostatnio komentowane:
- woda z sodą i octem - DOPISZCIE, że chodzi o OCET JABŁKOWY bo ludziom krzywdę zrobicie! Nie ...
wiecie w czym ja robie oliwy teraz ? ma robota kuchnnego kohersen mycook, odryłem własne oliwy ...
wh0cd641317 citalopram headaches tetracycline capsules rimonabant bentyl abilify
wh0cd436316 buy azithromycin buy colchicine online augmentin tretinoin cream albuterol buy ...
wh0cd422759 atarax syrup proscar no rx
Blogi kulinarne:
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek od kilku lat jest właścicielem firmy CHIVE, zajmującej się wyspecjalizowanym ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.999