Polędwica z jelenia

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 1 łyżeczka do herbaty

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Borowik

Borowik Przepisy z Borowik

- 10 dkg

Wino Czerwone

Wino Czerwone Przepisy z Wino Czerwone

- 200 ml

Pieprz mielony

Pieprz mielony Przepisy z Pieprz mielony

- wg. uznania

Polędwica z jelenia

Polędwica z jelenia Przepisy z Polędwica z jelenia

- 20 dkg

Ocena

Średnia 3 / 5 (1 głosy)

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Masło	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Borowik	g x kcal = 0 kcal
Wino Czerwone	g x kcal = kcal
Pieprz mielony	g x kcal = kcal
Polędwica z jelenia	g x kcal = 0 kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Polędwica z jelenia

1. Mięso z jelenia myjemy i oczyszczamy.
2. Marynujemy mięso przez 4 godziny w czerwonym winie.
3. Na patelni podsmażamy drobno pokrojone prawdziwki i cebulę. Doprawiamy je do smaku solą oraz pieprzem.
4. Po upływie 4 godzin mięso wyjmujemy z wina, nacinamy i faszerujemy grzybami z cebulą.
5. Obsmażamy z każdej strony na patelni.
6. Przekładamy mięso do brytfanny pieczemy w piekarniku w temp. 200°C przez 10 min.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 1-2

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: alkohol dziczyzna grzyby

Metody przygotowania: Pieczenie Smażenie

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Lato, Jesień, Zima,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy bezglutenowe, Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

T:2.468

O podobnym składzie:

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Polędwica z jelenia

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane