Królik duszony w białym winie

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Mięso z królika

Mięso z królika Przepisy z Mięso z królika

- 3 kg

Wino Białe

Wino Białe Przepisy z Wino Białe

- 1.5 szklanek

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 2 łyżki stołowe

Marchew

Marchew Przepisy z Marchew

- 1 sztuka

Seler naciowy

Seler naciowy Przepisy z Seler naciowy

- 1 gałązka

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka średnia

Czosnek

Czosnek Przepisy z Czosnek

- 4 ząbki

Masło

Masło Przepisy z Masło

- 2 łyżki stołowe

Woda

Woda Przepisy z Woda

- 1 szklanka

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Mięso z królika	g x kcal = 0 kcal
Wino Białe	g x kcal = kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = kcal
Marchew	g x kcal = kcal
Seler naciowy	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Czosnek	g x kcal = kcal
Masło	g x kcal = kcal
Woda	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Królik duszony w białym winie

1. Mięso z królika dokładnie myjemy, osuszamy i przekładamy na półmisek.
2. Do rondla wkładamy masło i podsmażamy na nim marchew, czosnek, seler i cebulę.
3. Podsmażone na złoty kolor warzywa wyjmujemy z rondla i odstawiamy.
4. Na pozostały tłuszcz przekładamy mięso, obkładamy go warzywami i wlewamy wino.
5. Całość gotujemy przez chwilę, a następnie wlewamy wodę i zagotowujemy.
6. Rondel przykrywamy, zmniejszamy ogień i dusimy przez 90 minut. W razie potrzeby dolewamy wodę.
7. Pod koniec duszenia potrawę solimy. Podajemy na ciepło, polane sosem z warzywami.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: dziczyzna

Metody przygotowania: Duszenie z wcześniejszym obsamażaniem

Szczególne okazje: Obiad niedzielny,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe,

Komentarze (1) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Gość

22:41, 10.01.2012

Przepis brzytwa! Super długouchy wyszedł, że hej! Zagęściłem tylko na koniec sosik odrobiną masła, bo był rzadki. Polecam!

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Penne z zielonym ogórkiem

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:1.857

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Królik duszony w białym winie

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane