Duszona wołowina

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Karkówka wołowa

Karkówka wołowa Przepisy z Karkówka wołowa

- 2 kg

Wywar jarzynowy

- 4 szklanki

Marchew

Marchew Przepisy z Marchew

- 2 sztuka duża

Seler naciowy

Seler naciowy Przepisy z Seler naciowy

- 2 gałązki

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 1 sztuka duża

Ziemniaki

Ziemniaki Przepisy z Ziemniaki

- 1 sztuka

Rozmaryn

Rozmaryn Przepisy z Rozmaryn

- 1 gałązka

Majeranek

Majeranek Przepisy z Majeranek

- 1 gałązka

Tymianek

Tymianek Przepisy z Tymianek

- 1 gałązka

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 1 listek

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek Przepisy z Oliwa z oliwek

- 0.25 szklanki

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Karkówka wołowa	g x kcal = 0 kcal
Wywar jarzynowy	g x kcal = kcal
Marchew	g x kcal = kcal
Seler naciowy	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Ziemniaki	g x kcal = kcal
Rozmaryn	g x kcal = kcal
Majeranek	g x kcal = kcal
Tymianek	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Oliwa z oliwek	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Duszona wołowina

1. Olej rozgrzewamy na dużym ogniu, a następnie obsmażamy na nim mięso.
2. Do zarumienionej karkówki wlewamy wywar, dodajemy zioła i sól.
3. Całość zagotowujemy, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez 1,5 godziny.
4. Po upływie tego czasu do mięsa dodajemy warzywa i gotujemy jeszcze przez godzinę.
5. Po godzinie sprawdzamy czy mięso jest kruche, jeśli nie gotujemy jeszcze przez pół godziny.
6. Potrawę podajemy bez sosu.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad

Kuchnie świata: kuchnia polska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 4-6

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: wołowina

Metody przygotowania: Gotowanie

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najczęściej wyszukiwane

Zupa po węgiersku

Najnowsze artykuły:

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.

Ostatnio komentowane:

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Żeby zdrowo żyć, trzeba jeść mięso ~ Gość

Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

T:1.513

Menu - Dania główne:

Kuchnie świata - kuchnia polska:

Duszona wołowina

Wydarzenia kulinarne:

Najczęściej wyszukiwane