Chleb na sposób chłopski

Chleb na sposób chłopski
Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Ocena
3
1
Średnia 3 / 5 (1 głosy)
Drukuj
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Sól  g  x  kcal =  kcal
Mąka żytnia  g  x  kcal = 0 kcal
Mąka pszenna  g  x  kcal = 0 kcal
Smalec  g  x  kcal = 0 kcal
Woda  g  x  kcal =  kcal
Drożdże  g  x  kcal = 0 kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Chleb na sposób chłopski
  1. 1. Drożdże mieszamy z 3 kg mąki żytniej oraz połową wody i odstawiamy na 10 godzin.
    Drożdże mieszamy z 3 kg mąki żytniej oraz połową wody i odstawiamy na 10 godzin.
  2. 2. Po upływie tego czasu do przygotowanego rozczynu dodajemy mąkę pszenną, pozostałą mąkę żytnią oraz sól.
  3. 3. Z tak przygotowanych składników wyrabiamy ciasto, stopniowo dodając wodę. Zagniecione ciasto odstawiamy do wyrośnięcia.
  4. 4. Smalcem smarujemy formy do chleba.
  5. 5. Z wyrośniętego ciasta formujemy bochenki i układamy je na blachach.
  6. 6. Formy z chlebem wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury około 200°C i pieczemy przez około półtorej godziny.
Klasyfikacja przepisu:
Menu: Dodatki
Kuchnie świata: kuchnia Śląska
Stopień trudności: Mistrzowskie
Ilość osób: powyżej 12
Czas przygotowania: powyżej 2 godzin
Rodzaj głównego składnika: mąka i produkty zbożowe
Metody przygotowania: Pieczenie
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś
Najnowsze artykuły:
Na odchudzanie - parowanie Gotowanie na parze od lat zalecane jest przez dietetyków, jako najzdrowszy sposób przygotowywania gorących posiłków. Czas zakochać się w parowaniu!
Wykorzystaj papier do pieczenia na różne sposoby Papier do pieczenia jest niezwykle przydatny w każdej kuchni, jednak można go wykorzystać także w nieco nieoczywisty sposób.
Jarzynka do obiadu - tylko znad pary Parowanie staje się coraz popularniejsze. I świetnie - przecież to najzdrowaszy sposób przygotowania posiłków, również jarzynek podawanych do obiadu.
Ostatnio komentowane:
wh0cd635945 terramycin prandin propecia
wh0cd289526 plendil retin a valtrex
wh0cd415527 seroquel cephalexin probenecid colchicine ventolin
Sernix ~ Gość
wh0cd19530 amoxil 875 mg for more info diclofenac asacol citalopram for anxiety and stress ...
wh0cd664572 buy tadacip
Blogi kulinarne:
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek od kilku lat jest właścicielem firmy CHIVE, zajmującej się wyspecjalizowanym ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.662