Menu - Dania główne:

Sałatka z krewetek i awokado

Smażone kanie

Sekcje

Gęsina

Kuchnie świata - kuchnia Śląska:

Kotlety schabowe po śląsku

Barszcz biały wigilijny

więcej »

Jaskółcze gniazda z wieprzowiny

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Ziele angielskie

Ziele angielskie Przepisy z Ziele angielskie

- 3 ziarenka

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 3 sztuki

Cebula

Cebula Przepisy z Cebula

- 2 sztuki

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Olej rzepakowy

Olej rzepakowy Przepisy z Olej rzepakowy

- 5 dkg

Pietruszka nać

Pietruszka nać Przepisy z Pietruszka nać

- 3 dkg

Koncentrat pomidorowy

Koncentrat pomidorowy Przepisy z Koncentrat pomidorowy

- 5 dkg

Wieprzowina chuda/ wieprzowina kl.I

Wieprzowina chuda/ wieprzowina kl.I Przepisy z Wieprzowina chuda/ wieprzowina kl.I

- 70 dkg

Pieprz mielony

Pieprz mielony Przepisy z Pieprz mielony

- wg. uznania

Jaja kurze

Jaja kurze Przepisy z Jaja kurze

- 5 sztuk

Musztarda

- 3 dkg

Boczek wędzony

- 10 dkg

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Ziele angielskie	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Cebula	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Olej rzepakowy	g x kcal = 0 kcal
Pietruszka nać	g x kcal = 0 kcal
Koncentrat pomidorowy	g x kcal = 0 kcal
Wieprzowina chuda/ wieprzowina kl.I	g x kcal = 0 kcal
Pieprz mielony	g x kcal = kcal
Jaja kurze	g x kcal = kcal
Musztarda	g x kcal = kcal
Boczek wędzony	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Jaskółcze gniazda z wieprzowiny

1. Wieprzowinę bez kości myjemy i kroimy na plastry.
2. Każdy plaster solimy, smarujemy musztardą, kładziemy plasterek boczku, smarujemy koncentratem pomidorowym i układamy drobno pokrojoną cebulę.
3. Jajka gotujemy na twardo i przekrawamy na pół.
4. Na każdym plastrze mięsa kładziemy połówkę jajka i zawijamy.
5. Związujemy mięso nitką, obtaczamy w mące i podsmażamy na tłuszczu.
6. Rumiane zrazy podlewamy wodą, dodajemy do nich przyprawy i dusimy do miękkości.
7. Jaskółcze gniazda podajemy we własnym sosie doprawionym mąką, posypane posiekaną natką pietruszki.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad Lunch Kolacja

Kuchnie świata: kuchnia Śląska

Stopień trudności: Mistrzowskie

Ilość osób: 6-8

Czas przygotowania: 1 - 2 godziny

Rodzaj głównego składnika: wieprzowina

Metody przygotowania: Duszenie z wcześniejszym obsamażaniem

Szczególne okazje: Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy wysokobiałkowe, Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Niam na dziś

Tatar z łososia i avocado

Przystawki

Kotlet cielęcy w cieście

Dania główne

Szpinak w papierowych sakiewkach

Dodatki

Drożdżowe rożki z marmoladą

Desery

Kompot z suszonych fig, moreli i gruszek

Dodatki

Grzańce na rozgrzewkę

Wydarzenia kulinarne:

Zimowe Smakowisko w Paszkówce

Data: 12 lutego 2012 (od 15 do 19)
Koszt: 35 zł od osoby

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012 - półfinały

Data: 17 stycznia 2012-14 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

BioFach 2012

Data: 15-18 lutego 2012

Kulinarna Akcja Bezpośrednia!

Data: 18 lutego 2012 (od 12 do 24)
Koszt: 10 zł, Członkowie Slow Food - 5 zł

Jarmark Produktów Regionalnych z Blue City

Data: 17-19 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

Najczęściej wyszukiwane

Maki z czarnym sezamem Pieczony pstrąg z grzybami Krewetki smażone na maśle Zapiekanka ziemniaczana po góralsku Soczysta ryba z warzywami gotowana na parze Bitki wołowe w sosie Szybki Placek z Brzoskwiniami i Kruszonką Pizza z czarnymi i zielonymi oliwkami Szarlotka Babki śmietanowe Kurczak curry zapiekany w łódce Trójkolorowa kawa latte Faworki ptysiowe Zupa pomidorowa Zielone tiramisu Grzane piwo z jajkiem Zupa po węgiersku Pizza z szynką i pieczarkami Królik pieczony Sałatka z kiwi i granatem Tatar ze śledzia z pieczonymi buraczkami Lasagne bolognese Bajeczna rolada dekorowana marcepanem Makaron z pesto Grzane piwo Panna cotta z owocami Zupa krem z dyni Chleb indyjski Roti Sałatka z różnych sałat Ciasto do pizzy

Najnowsze artykuły:

Zdrowe gotowanie dla zdrowego serca Zadbaj o serce osoby bliskiej Twojemu sercu!

Jak przygotować udaną kolację walentynkową? Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.

Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.

Ostatnio komentowane:

Trójkolorowa kawa latte ~ Rum Tum Tugger

Bardzo gorąca - od razu po zaparzeniu trzeba ją wlać do naczynka z dziubkiem i wlać do mleka

Czekolada mleczna ~ Gość

czy mleka w proszku nie można zastąpić zwykłym mlekiem ?

Koktajl z mleka i truskawek ~ Gość

a to można zrobić z dżemem truskawkowym ??

Trójkolorowa kawa latte ~ Gość

a jak ciepła powinna być kawa zeby wyszla taka ładna kompozycja ? :)

Domowe wypieki - porady ~ Gość

Blogi kulinarne:

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Paweł Budz Jestem Góralem półkrwi, który porzucił destylowane trunki z ziemniaków i zbóż na rzecz sfermentowanego soku z winogron.

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...