Boeuf bourguignon-wołowina po burgundzku

Boeuf bourguignon-wołowina po burgundzku
Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Ocena
4.33
3
Średnia 4.33 / 5 (3 głosy)
Dodany przez:
Paweł Uściński
Drukuj
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Wołowina  g  x  kcal = 0 kcal
Boczek wędzony  g  x   kcal =  kcal
Cebulka koktajlowa  g  x  kcal =  kcal
Smalec  g  x  kcal = 0 kcal
Liść laurowy  g  x  kcal =  kcal
Tymianek  g  x  kcal =  kcal
Gałka muszkatołowa  g  x  kcal =  kcal
Wino Czerwone Wytrawne  g  x  kcal =  kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Boeuf bourguignon-wołowina po burgundzku
  1. 1. Wołowinę kroimy w kostki o boku około 3cm.
    Wołowinę kroimy w kostki o boku około 3cm.
  2. 2. Wędzony boczek kroimy w drobną kostkę.
  3. 3. Obieramy cebulki, dodajemy do boczku i podsmażamy na smalcu do przyrumienienia.
  4. 4. Przyrumienione kostki boczku wraz z cebulkami zdejmujemy z patelni i odkładamy na bok.
  5. 5. Pociętą w kostkę wołowinę obtaczamy w mące i podsmażamy na patelni, a następnie przekładamy do garnka.
  6. 6. Do garnka wlewamy wino i wodę tak, aby mięso całkowicie przykryło się płynem.
  7. 7. Dodajemy przyprawy i gotujemy na średnim ogniu przez około dwie godziny.
  8. 8. 20 minut przed końcem gotowania dodajemy cebulkę i boczek.
Klasyfikacja przepisu:
Posiłek: Obiad Lunch Kolacja
Kuchnie świata: kuchnia francuska
Stopień trudności: Średnie
Ilość osób: 3-4
Czas przygotowania: powyżej 2 godzin
Rodzaj głównego składnika: wołowina
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś
Najnowsze artykuły:
Przygotuj polędwiczki na obiad dla Mamy Z okazji Dnia Matki zrób swojej mamie niespodziankę i przygotuj wyjątkowy obiad specjalnie dla Niej!
Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Ostatnio komentowane:
Parówki Gratka ~ Gość
Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...
jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Blogi kulinarne:
Szczypior gotuje Szczypior gotuje Przemysław Kuśnierek - Szef Kuchni w Restauracji Spichlerz Raszowa. Kuchnia to jego pasja, lubi w niej ...
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:0.598