Menu - Desery:

Czekolada deserowa

Ciasto Straciatella

Sekcje

Gęsina

Kuchnie świata - kuchnia włoska:

Cannelloni ze szpinakiem

Neapolitańskie kotlety cielęce

więcej »

Deser z lodów kawowych i pomarańczy

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Cukier

Cukier Przepisy z Cukier

- 20 dkg

Pomarańcza

Pomarańcza Przepisy z Pomarańcza

- 1 sztuka

Koniak

Koniak Przepisy z Koniak

- 20 ml

Śmietana 36%

Śmietana 36% Przepisy z Śmietana 36%

- 0.5 l

Żółtko jaja kurzego

Żółtko jaja kurzego Przepisy z Żółtko jaja kurzego

- 6 sztuk

Kawa czarna

- 120 ml

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Cukier	g x kcal = 0 kcal
Pomarańcza	g x kcal = kcal
Koniak	g x kcal = kcal
Śmietana 36%	g x kcal = kcal
Żółtko jaja kurzego	g x kcal = kcal
Kawa czarna	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Deser z lodów kawowych i pomarańczy

1. Ucieramy żółtka z cukrem do białości.
2. Wlewamy powoli kawę i około 150ml śmietany. Ubijamy w gorącej kąpieli wodnej do momentu powstania gęstego kremu.
3. Wkładamy naczynie z masą do zimnej wody, wlewamy koniak i ubijamy masę aż ostygnie.
4. Pozostałą śmietanę ubijamy na puszysty krem i delikatnie mieszamy z masą kawową.
5. Przekładamy krem do formy i wstawiamy do zamrażarki.
6. Pomarańczę obieramy, usuwamy białe błony tak, aby pozostał sam miąższ.
7. Zamrożone lody nakładamy łyżką do salaterek, przybieramy cząstkami pomarańczy.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Desery

Posiłek: Podwieczorek

Kuchnie świata: kuchnia włoska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: kawa mleko i produkty mleczne owoce

Metody przygotowania: Chłodzenie / mrożenie Miksowanie

Szczególne okazje: Urodziny, imieniny, Wieczór z przyjaciółmi, Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty, Kolacja dla dwojga/walentynki,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Afrodyzjaki, Przepisy dla wegetarian, Przepisy dla lakto-owo-wegetarian, Przepisy dla ichtio-wegetarian, Przepisy wysokotłuszczowe,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Niam na dziś

Tatar z łososia i avocado

Przystawki

Kotlet cielęcy w cieście

Dania główne

Szpinak w papierowych sakiewkach

Dodatki

Drożdżowe rożki z marmoladą

Desery

Kompot z suszonych fig, moreli i gruszek

Dodatki

Grzańce na rozgrzewkę

Wydarzenia kulinarne:

Zimowe Smakowisko w Paszkówce

Data: 12 lutego 2012 (od 15 do 19)
Koszt: 35 zł od osoby

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012 - półfinały

Data: 17 stycznia 2012-14 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

BioFach 2012

Data: 15-18 lutego 2012

Kulinarna Akcja Bezpośrednia!

Data: 18 lutego 2012 (od 12 do 24)
Koszt: 10 zł, Członkowie Slow Food - 5 zł

Jarmark Produktów Regionalnych z Blue City

Data: 17-19 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

Najczęściej wyszukiwane

Sałatka z kiwi i granatem Babki śmietanowe Sałatka z różnych sałat Pieczony pstrąg z grzybami Krewetki smażone na maśle Trójkolorowa kawa latte Chleb indyjski Roti Bajeczna rolada dekorowana marcepanem Pizza z czarnymi i zielonymi oliwkami Szybki Placek z Brzoskwiniami i Kruszonką Grzane piwo z jajkiem Faworki ptysiowe Zupa pomidorowa Maki z czarnym sezamem Tatar ze śledzia z pieczonymi buraczkami Ciasto do pizzy Zupa po węgiersku Zielone tiramisu Bitki wołowe w sosie Zupa krem z dyni Makaron z pesto Królik pieczony Lasagne bolognese Pizza z szynką i pieczarkami Zapiekanka ziemniaczana po góralsku Grzane piwo Soczysta ryba z warzywami gotowana na parze Kurczak curry zapiekany w łódce Szarlotka Panna cotta z owocami

Najnowsze artykuły:

Zdrowe gotowanie dla zdrowego serca Zadbaj o serce osoby bliskiej Twojemu sercu!

Jak przygotować udaną kolację walentynkową? Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.

Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.

Ostatnio komentowane:

Trójkolorowa kawa latte ~ Rum Tum Tugger

Bardzo gorąca - od razu po zaparzeniu trzeba ją wlać do naczynka z dziubkiem i wlać do mleka

Czekolada mleczna ~ Gość

czy mleka w proszku nie można zastąpić zwykłym mlekiem ?

Koktajl z mleka i truskawek ~ Gość

a to można zrobić z dżemem truskawkowym ??

Trójkolorowa kawa latte ~ Gość

a jak ciepła powinna być kawa zeby wyszla taka ładna kompozycja ? :)

Domowe wypieki - porady ~ Gość

Blogi kulinarne:

Paweł Budz Jestem Góralem półkrwi, który porzucił destylowane trunki z ziemniaków i zbóż na rzecz sfermentowanego soku z winogron.

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...