Deser z lodów kawowych i pomarańczy

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Cukier

Cukier Przepisy z Cukier

- 20 dkg

Pomarańcza

Pomarańcza Przepisy z Pomarańcza

- 1 sztuka

Koniak

Koniak Przepisy z Koniak

- 20 ml

Śmietana 36%

Śmietana 36% Przepisy z Śmietana 36%

- 0.5 l

Żółtko jaja kurzego

Żółtko jaja kurzego Przepisy z Żółtko jaja kurzego

- 6 sztuk

Kawa czarna

- 120 ml

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Cukier	g x kcal = 0 kcal
Pomarańcza	g x kcal = kcal
Koniak	g x kcal = kcal
Śmietana 36%	g x kcal = kcal
Żółtko jaja kurzego	g x kcal = kcal
Kawa czarna	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Deser z lodów kawowych i pomarańczy

1. Ucieramy żółtka z cukrem do białości.
2. Wlewamy powoli kawę i około 150ml śmietany. Ubijamy w gorącej kąpieli wodnej do momentu powstania gęstego kremu.
3. Wkładamy naczynie z masą do zimnej wody, wlewamy koniak i ubijamy masę aż ostygnie.
4. Pozostałą śmietanę ubijamy na puszysty krem i delikatnie mieszamy z masą kawową.
5. Przekładamy krem do formy i wstawiamy do zamrażarki.
6. Pomarańczę obieramy, usuwamy białe błony tak, aby pozostał sam miąższ.
7. Zamrożone lody nakładamy łyżką do salaterek, przybieramy cząstkami pomarańczy.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Desery

Posiłek: Podwieczorek

Kuchnie świata: kuchnia włoska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: powyżej 2 godzin

Rodzaj głównego składnika: kawa mleko i produkty mleczne owoce

Metody przygotowania: Chłodzenie / mrożenie Miksowanie

Szczególne okazje: Urodziny, imieniny, Wieczór z przyjaciółmi, Obiad niedzielny, Przyjęcia, rauty, Kolacja dla dwojga/walentynki,

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Afrodyzjaki, Przepisy dla wegetarian, Przepisy dla lakto-owo-wegetarian, Przepisy dla ichtio-wegetarian, Przepisy wysokotłuszczowe,

+ Dodaj Przepis

Niam na dziś

Grillowana kukurydza

Przystawki

Chłodnik szczawiowo-buraczany

Zupy

Kurczak z czosnkiem na makaronie

Dania główne

Pastéis de nata

Desery

Kawa imbirowa

Dodatki

Wydarzenia kulinarne:

I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Unifreeze Culinary Cup

Data: 26 maja 2012

VII Festiwal Śląskie Smaki

Data: 26 maja 2012

Najnowsze artykuły:

Przygotuj polędwiczki na obiad dla Mamy Z okazji Dnia Matki zrób swojej mamie niespodziankę i przygotuj wyjątkowy obiad specjalnie dla Niej!

Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.

Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!

Ostatnio komentowane:

Parówki Gratka ~ Gość

Pychotka. A jaki cudowny skład. Szczególnie MOM - Mięso oddzielane mechanicznie (MOM) – ...

Nie wyjadaj kwiatów z bukietu ~ Gość

jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...

Papier do gotowania SAGA 12 m ~ Gość

Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...

Papier do gotowania SAGA One-up 33X27 cm ~ Gość

bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...

Kurczak na parze ~ Gość

Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...

Blogi kulinarne:

a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...

Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...

T:1.723

O podobnym składzie:

Menu - Desery:

Kuchnie świata - kuchnia włoska:

Deser z lodów kawowych i pomarańczy

Wydarzenia kulinarne: