Zupa ogórkowa ze śmietaną

Zupa ogórkowa ze śmietaną
Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:
Ocena
3
2
Średnia 3 / 5 (2 głosy)
Drukuj
Załóż swoją książkę kucharską
Produkt kcal na 100g produktu jadalnego
Skrzydło z kury  g  x  kcal =  kcal
Kości wołowe  g  x  kcal = 0 kcal
Kiszone ogórki  g  x   kcal =  kcal
Śmietana kremowa  g  x  kcal =  kcal
Masło  g  x  kcal =  kcal
Marchew  g  x  kcal =  kcal
Kalarepa  g  x  kcal =  kcal
Seler korzeniowy  g  x  kcal =  kcal
Pietruszka  g  x  kcal =  kcal
Cebula  g  x  kcal =  kcal
Koper ogrodowy  g  x  kcal =  kcal
Pietruszka naciowa kędzierzawa  g  x  kcal =  kcal
Liść laurowy  g  x  kcal =  kcal
Ziele angielskie  g  x  kcal =  kcal
Sól  g  x  kcal =  kcal
Suma na 100g dania:  kcal
Suma dla całego dania:  kcal
Zupa ogórkowa ze śmietaną
  1. 1. Kości i podroby płuczemy i wkładamy do dużego garnka.
    Kości i podroby płuczemy i wkładamy do dużego garnka.
  2. 2. Zalewamy około 3 litrami wody, przyprawiamy solą, zielem angielskim oraz liściem laurowym i gotujemy wywar.
  3. 3. Marchew, kalarepę, seler i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę i wraz z cebulą gotujemy w wywarze.
  4. 4. Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach i dusimy z dodatkiem masła.
  5. 5. Gdy mięso będzie miękkie, dodajemy do zupy ogórki.
  6. 6. Całość zagotowujemy.
  7. 7. Do zupy dodajemy posiekany koperek.
  8. 8. Śmietanę hartujemy z niewielką ilością zupy i wlewamy do garnka.
  9. 9. Przed podaniem dekorujemy zupę liśćmi pietruszki.
Klasyfikacja przepisu:
Menu: Zupy
Posiłek: Obiad Lunch
Kuchnie świata: kuchnia staropolska
Stopień trudności: Łatwe
Ilość osób: 3-4
Czas przygotowania: 1 - 2 godziny
Rodzaj głównego składnika: warzywa
Metody przygotowania: Gotowanie
Komentarze (1) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto
Zaloguj
Twój komentarz
Gość
10:12, 20.07.2011
Wydaje mi się,ze ilość kiszonych ogórków oraz śmietany w stosunku do całej ilości zupy jest znacznie zawyżona, spróbuję zmniejszyć ilość ogórków do 300g a śmietany wystarczy 100ml. Dla 4 osób 2l zupy jest wystarczająca.
+ Dodaj Przepis
Niam na dziś

Najczęściej wyszukiwane

Najnowsze artykuły:
Kulinarna niespodzianka dla Mamy Zbliża się bardzo ważne święto - Dzień Matki. Przygotuj kulinarną niespodziankę dla MAMY z papierem SAGA.
Noc Restauracji Była już Noc Muzeów, teraz czas na Noc Restauracji - już 25 maja!
Kiełbaski, kiełbasy, parówki Kiełbaski znamy i lubimy od lat. Mnogość ich rodzajów sprawia, że można z nich przygotować niemal niezliczoną ilość różnorodnych potraw.
Ostatnio komentowane:
jeszcze bez, ogórecznik i hortensja... tak przynajmniej wyczytałam... wszystkie z nich da się ...
Odkąd koleżanka poleciła mi ten papier to na stałe zagościł w mojej kuchni. Jestem ...
bardzo dobrze się sprawdza w kuchni w letnie dni kiedy częściej gotuje się na parze. ...
Fajny, prosty przepis dobry na codzienny obiad. Lubię smak warzyw gotownych na parze, ...
Witam. Proponuje prosty test. Wrzuć na talerz nieobrabiane termicznie i niedoprawiane warzywa i ...
Blogi kulinarne:
a-cook-oo a-cook-oo a-cook-oo - daj się zaskoczyć
Marcin Budynek Marcin Budynek Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
Współpraca | Regulamin | Kontakt
Copyright © Avigail Holdings Sp. z o.o. 2009 - 2012
T:1.53