-
1. Wołowinę płuczemy, osuszamy i kroimy w niedużą kostkę.
-
2. Cebulę i czosnek szatkujemy.
-
3. Paprykę myjemy, oczyszczamy z ziaren i kroimy w cienkie paski.
-
4. Rozgrzewamy olej w garnku i smażymy cebulę z czosnkiem aż się zaszklą.
-
5. Dodajemy mięso i rumienimy je.
-
6. Wrzucamy papryki i przyprawiamy.
-
7. Wlewamy bulion wołowy, garnek przykrywamy i dusimy potrawę około 1h 20min.
-
8. Gdy mięso będzie miękkie wlewamy zahartowaną śmietanę.
-
9. Kukurydzę odsączamy z zalewy a ogórki kroimy w nieduża kostkę. Dodajemy do potrawy 10 minut przed końcem duszenia.
-
10. Przyprawiamy do smaku.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
