Menu - Dania główne:

Sandacz panierowany w ziarnach słonecznika na carpaccio z pomidorów, ze złocistymi placuszkami z kiszonej kapusty i sosem chimichurri

Łosoś zapiekany

Sekcje

Gęsina

Kuchnie świata - kuchnia indyjska:

Chrupiące warzywa z zielonym chilli

Tofu w sosie szpinakowym z ryżem

więcej »

Bombay Aloo curry

Lista zakupów - wszystkie składniki potrzebne do przepisu:

Ziemniaki

Ziemniaki Przepisy z Ziemniaki

- 1 kg

Olej kukurydziany

Olej kukurydziany Przepisy z Olej kukurydziany

- 0.5 szklanki

Jogurt naturalny

Jogurt naturalny Przepisy z Jogurt naturalny

- 110 g

Kolendra

Kolendra Przepisy z Kolendra

- 1.5 łyżeczek do herbaty

Kurkuma

Kurkuma Przepisy z Kurkuma

- 0.25 łyżeczki do herbaty

Chilli

Chilli Przepisy z Chilli

- 2 sztuki

Garam masala

Garam masala Przepisy z Garam masala

- 0.5 łyżki stołowej

Liść laurowy

Liść laurowy Przepisy z Liść laurowy

- 2 sztuki

Pietruszka nać

Pietruszka nać Przepisy z Pietruszka nać

- 2 łyżki stołowe

Cukier

Cukier Przepisy z Cukier

- 1 łyżeczka do herbaty

Sól

Sól Przepisy z Sól

- wg. uznania

Ocena

brak ocen

Drukuj

Wyślij na e-mail

Załóż swoją książkę kucharską

Produkt	kcal na 100g produktu jadalnego
Ziemniaki	g x kcal = 0 kcal
Olej kukurydziany	g x kcal = kcal
Jogurt naturalny	g x kcal = 0 kcal
Kolendra	g x kcal = kcal
Kurkuma	g x kcal = kcal
Chilli	g x kcal = kcal
Garam masala	g x kcal = kcal
Liść laurowy	g x kcal = kcal
Pietruszka nać	g x kcal = kcal
Cukier	g x kcal = kcal
Sól	g x kcal = kcal
Suma na 100g dania: kcal
Suma dla całego dania: kcal

Bombay Aloo curry

1. Gotujemy ziemniaki na pół miękko.
2. Przyprawy mieszamy z jogurtem.
3. Dzielimy ziemniaki widelcem i zanurzamy je w sosie jogurtowym.
4. Rozgrzewamy olej na średnim ogniu i wrzucamy do niego obtoczone w jogurcie ziemniaki. Przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości, około 5 do 10 minut. Dodajemy pokrojone chilli.
5. Bardzo dokładnie mieszamy i stopniowo dodajemy wodę, aby ziemniaki nie przywarły.
6. Do pozostałego jogurtu dodajemy świeżo pokrojoną pietruszkę i cukier.
7. Dodajemy do ziemniaków i całość solimy.
8. Zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze 5 minut.

Klasyfikacja przepisu:

Menu: Dania główne

Posiłek: Obiad

Kuchnie świata: kuchnia indyjska

Stopień trudności: Średnie

Ilość osób: 3-4

Czas przygotowania: 30 - 60 minut

Rodzaj głównego składnika: ziemniaki

Metody przygotowania: Smażenie

Sezon: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Całoroczne,

Pozostałe: Przepisy dla wegetarian, Przepisy dla lakto-wegetarian, Przepisy dla lakto-owo-wegetarian, Przepisy dla ichtio-wegetarian,

Komentarze (0) Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Załóż konto

Zaloguj

Twój komentarz

Niam na dziś

Tatar ze śledzia z pieczonymi buraczkami

Przystawki

Zupa ziemniaczana ze słoniną

Zupy

Kurczak curry zapiekany w łódce

Dania główne

Ziemniaki gotowane

Dodatki

Babki śmietanowe

Desery

Sposoby na polędwiczki

Wydarzenia kulinarne:

Festiwal Wina i Serów 2012

Data: 10-12 lutego 2012
Koszt: 200 zł brutto (koszt stoiska)

Alchemia i Amory w Kuchni

Data: 11-12 lutego 2012

Zimowe Smakowisko w Paszkówce

Data: 12 lutego 2012 (od 15 do 19)
Koszt: 35 zł od osoby

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012 - półfinały

Data: 17 stycznia 2012-14 lutego 2012
Koszt: Wstęp wolny

BioFach 2012

Data: 15-18 lutego 2012

Najczęściej wyszukiwane

Krewetki smażone na maśle Zapiekanka ziemniaczana po góralsku Maki z czarnym sezamem Bajeczna rolada dekorowana marcepanem Makaron z pesto Panna cotta z owocami Szybki Placek z Brzoskwiniami i Kruszonką Sałatka z różnych sałat Grzane piwo Trójkolorowa kawa latte Zupa krem z dyni Lasagne bolognese Ziemniaki duszone z mąką - prażuchy - dziady - sytochy - prażucha - prażonki - masoły Sznycel wiedeński Zielone tiramisu Zupa po węgiersku Pieczony pstrąg z grzybami Pizza z czarnymi i zielonymi oliwkami Chleb indyjski Roti Zupa pomidorowa Soczysta ryba z warzywami gotowana na parze Szynka gotowana Szarlotka Faworki ptysiowe Kurczak curry zapiekany w łódce Królik pieczony Dip chrzanowy Pesto Ciasto do pizzy Pizza z szynką i pieczarkami

Najnowsze artykuły:

Zdrowe gotowanie dla zdrowego serca Zadbaj o serce osoby bliskiej Twojemu sercu!

Jak przygotować udaną kolację walentynkową? Walentynkowa kolacja jest idealnym sposobem na pozbycie się rutyny w związku. Odpowiednio przygotowana może zdziałać cuda, ale pamiętajmy, że trzeba ją starannie przygotować.

Sycące przekąski na romantyczny wieczór Jeśli nie masz czasu, ani ochoty na przyrządzenie wystawnej kolacji w Walentynki, zrób pyszne przekąski i zaplanuj wieczór z romantyczną komedią i kominkiem.

Ostatnio komentowane:

Domowe wypieki - porady ~ Gość

Faworki ptysiowe ~ Gość

Don't you know that it's the best time to get the personal loans, which would help you.

Faworki ptysiowe ~ Gość

Kto to wymyślił ?Z tych składnikó wychodzi 'kicia,papka" ,a nie ciasto na faworki.Bardzo dobry ...

Ciasto biszkoptowe - jak zrobić ~ Gość

Cukier wanilinowy dlatego,że dodatkiem jest wanilina a nie wanilia.

Ciasta dla cukrzyków ~ Gość

Placków z jabłkami nie polecam!...zjadłam 5 i miałam cukier 350!!!!

Blogi kulinarne:

Andy's blog Andy, blog kulinarny, podróże, kuchnia

Paweł Budz Jestem Góralem półkrwi, który porzucił destylowane trunki z ziemniaków i zbóż na rzecz sfermentowanego soku z winogron.

Łukasz Fulara Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...