-
1. Cebulę i czosnek obieramy, płuczemy i osuszamy. Cebulę drobno siekamy.
-
2. Na patelni rozgrzewany olej i podsmażamy na nim mięso mielone oraz cebulę.
-
3. Dodajemy do mięsa przecier pomidorowy, wyciśnięty czosnek, następnie całość doprawiamy.
-
4. Na dno prostokątnej brytfanki wylewamy połowę przecieru pomidorowego, może być z kartonu.
-
5. Wszystkie rurki cannelloni nadziewamy masą z mięsa.
-
6. Układamy cannelloni w brytfance, ściśle jedna rurka obok drugiej.
-
7. Polewamy pozostałą ilością przecieru pomidorowego i posypujemy startym żółtym serem.
-
8. Całość przykrywamy folią aluminiową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do około 200°C i pieczemy przez 25-30 minut.
-
9. Pod koniec pieczenia zdejmujemy folię aluminiową.
-
10. Przed podaniem dekorujemy cannelloni listami świeżej pietruszki lub bazylii.
Marcin Budynek
Doskonały kucharz, manager oraz pomysłodawca. Organizator i juror, a także laureat wielu konkursów ...
Łukasz Fulara
Wielokrotny uczestnik i laureat najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych. Na co dzień szef kuchni w ...
