-
1. Namoczoną i odcedzoną fasolę gotujemy do miękkości.
-
2. Pomidory myjemy, sparzamy wrzątkiem, zdejmujemy z nich skórki i kroimy w kostkę.
-
3. Przekładamy pomidory do garnka i dusimy je na małym ogniu.
-
4. Dodajemy miękką fasolę.
-
5. Cebulę obieramy z łupin i drobno siekamy.
-
6. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy na nim cebulę.
-
7. Ze smalcu i mąki robimy zasmażkę.
-
8. Do fasoli z pomidorami dodajemy zasmażkę, cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Całość zagotowujemy.
-
9. Doprawiamy potrawę do smaku solą i pieprzem.